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倒是能快一点。

发面也费时间,要是崔大山一个人,发面期间,就得紧赶着调馅儿了。炒鸡蛋就用铁锅,馅儿拌好了一边包一边蒸,铺子两口大锅,得蒸好几回。还得有能顶上的。

两个人一起忙活,不到卯时包子就出锅了,也没只蒸五百个,若是哪个破了样子不好,

包子装到桶里,一层包子垫张油纸,崔记的包子馅儿多,这样省着压破了。做包子的确费时费力,这么多个,都快赶上平日一天蒸的了,做好之后,父女二人把把桶又搬上车,崔大山把前后用绳子绑上,就催崔如英快回家。"我一个人就行,你回去吧。

忙活半天了,这会儿天也亮了,早点回家睡觉去。

间。”

崔如英:“今日头一日,我跟爹一块去送吧,送完了我再回去睡觉,也不耽误多长时崔如英看崔大山有些犹豫,又道:“爹你想一想,头一回去你一个人,路上多孤单呀,我跟你一块儿还有伴儿,这又不冷。快点走吧,不然迟了就不好了。慢点推车,可别把包子弄破了。

离卯时二刻还有两刻钟多,崔大山点点头,推起车往城西书院赶去。铺子比家里离书院更远,但是这么多包子,家里实在做不开。两口锅还让父女俩忙半天呢,家里一口大锅,哪里做得开。

一屉十六个包子,一锅能蒸四屉,铺子两口大锅,蒸了四回。这就得花半个多时辰,崔如英觉得锅不够用,崔大山觉得也是,这是有人帮忙,就他一个人,这会儿过来还没做完呢。

崔大山想着自己一个人就再早点,别耽误送包子。还得在院子里再垒两口大锅,留着蒸包子用。

多了锅,就能晚来一会儿。

堂,里面又出来两个人搬包子。

推车到了书院,二人直接去后院了,等了一会儿后门打开,崔大山直接把车推到饭本来是定了五百个包子,

大早起来,吃个热乎包子,心里高兴,反正做了这么多,也不差这一两个。但装包子的时候崔如英说多装个五六个,那边数了也高兴。饭堂的人一边搬一边数,送来的快,包子还热着呢。

崔大山在一旁看着,心里记了数,包子搬完,饭堂的帮工道:“一共是五百零五个!”崔大山点点头,"正好五百个。”

给崔大山开门的帮工笑了笑,"数目对了,二位回吧。”多了五不包学,多的他们吃呗,这崔老板办事儿还挺大方。送完包子崔大山心里轻快,好像办成了一件大事儿,还不用推那么沉的车,身上也轻快。

回去把锅刷刷,然后回家睡觉去。

睡到中午,下午再去铺子,这一日也怪忙的。

崔如英回去的路上蹦蹦跳跳,快到城南时朝崔大山伸手,“爹,给我点钱,我去买肉,我还想吃早饭,好饿!

崔大山早起吃了包子,但崔如英一口都没吃。

女儿这么早起来,跟着削皮炒鸡蛋包包子,崔大山也舍不得她饿着,摸了五十文钱出来,“人多,多买点儿肉。

崔如英点点头,"我知道。”

的也得有。

五十文钱,崔大山没想着人多就少些肉,这还挺好,不过崔如英会过,肉肯定有,别崔如英想着做个红烧肉,做个糖醋金钱蛋,再做个辣口的金钱蛋。再做个肉菜吧,白菜白肉炖粉条或是肉末豆腐,拌饭吃吃着也香。到城南街上时崔大山直接回铺子了,还有锅盆没刷,不能留着给二丫她们。崔如英在街上转了一圈儿,早起这条街烟火气息最浓厚,崔家的早摊一走,街头那家卖包子的生意越来越好。

其他的崔如英也没细看,路人行色匆匆,好多买了早饭就一边走一边吃。崔如英好久没来这吃早饭,她先是吃了碗豆浆泡油条,金灿灿的一碗进肚,她觉得还差点儿,就又去面摊儿吃了碗阳春面。

骨汤煮的面条,上面卧着个煎蛋,几口把煎蛋咬完,再吃面条,吃完这些可算是饱了,崔如英都诧异自己竟然能吃这么多,但一想这么早出来干活,还饿着肚子,吃多点儿也不稀奇。

七个,花了六文钱。

吃饱了,崔如英就去买肉和鸡蛋了,两斤半五花肉,三斤豆腐八两瘦肉,鸡蛋只买了不过别看只有老不鸡蛋,但崔如类也能做两盘子鸡蛋出来。买完直接回家,还省着睡醒了再出来一趟。

到家也还早,二丫刚起来。

她要抱妹妹去喝奶,喝完奶跟刘婶儿去铺子,一日不闲着。不过想想藏在柜子的钗子,二丫干活的劲头足得很。

快进入了梦乡。

崔大山还没回来,崔如英直接睡下了。这天儿盖一条薄被就行,躺在床上,崔如英很睡醒已是日上三竿,崔如英这才慢慢收拾梳洗,准备做午饭。总吃面食,家里肯定想吃米饭,崔如英慢慢悠悠淘米,先蒸了一锅米饭,淘米水就倒在菜地里。

过肉有些少,好在是有别的菜吃。

答应二丫的红烧肉不能不做,烧水焯肉做红烧肉,崔如英以前做过,倒也熟练。只不本来想着肉末豆腐和白菜粉条二选一,崔如英瞧见卖豆腐的了,一文钱一斤

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