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抛到脑后。

古文献记载“五谷”中粟黍菽麦稻的“菽”,就是指大豆。作为中华民族农业文明的珍贵农作物品种,大豆在华国经历了从野生生长到人工栽培,从成为人们的主食到转向副食品,从大量出口国外到需要依赖进口的历史变迁过程。华国曾一直是世界上最大的大豆生产国、消费国和出口国,在本世纪初曾远销倭国、意志国、温莎等世界各地,但却在三十年代相继失去大豆在世界出口和生产的国际优势地位,需要每年进口大量的美洲大豆,以满足国内市场的大豆消费需求。国内的豆种发展已经落后国际太久了,原本的老旧种业支撑不了巍巍巨轮的启航扬帆,急需寻求适合国内栽培现状的优质豆种。而优质豆种培育的唯一方法就是,找。

找到具有优质性能的亲本进行杂交,最后取长补短。听起来简单,但这一过程太具有随机性,如何能将好的豆种从960万平方公里的土地上寻找出来,就是最大难题。这十年来,燕京大学农学院种培团队的足迹遍布祖国的大江南北,各种高性能的试验田收获了一茬又一茬,聚积了无数科研人员前仆后继的心血,李强国也从研究员一步步坐上项目领头人的位置,但大品种的亲本基因却总是难以达到预期要求。隔壁院子里的豆株李强国也看过,很好的抗寒品种,分支多但株杆矮,结合黄豆始花期和温度变化对豆种结英习性的影响,李强国猜测这一批豆种是早熟品种很正常,九十至百天的生长周期,与目前种业供销社提供的早熟豆种相契合。李强国带领的科研团队已经将这个时间往前提前了正的极早熟豆种。

但黄豆的选育,成熟周期是一方面,最为关键的在于最终单亩产量。熟期长短会以有效结荚率为代价,极早熟乃至早熟品种生长周期短,产量几乎难以追赶上正常植株,这严重阻碍国内大短种植业的发展,也是拦阻在无数农业科学家面前难以跨越的高山这么多年,一垄垄、一行行寻找优良亲本植株却仍在原地踏步,李国强心里也打过退堂鼓,害怕消耗了生命仍旧碌碌无为,更害怕愧对国家与人民的嘱托期盼。但面前袋子里的这把圆润金灿的黄豆,却让他在渺茫的希望中看到了黄豆探索的新方向。

它是早熟种,却有着能与普通豆种相媲美的出豆量。

十多年野外找寻的结果,毫无防备地出现在自己面前,李强国可惊可愕过后是止不住的狂喜。

刘红霞拎着李强国掉落的拖鞋,急匆匆走到厨房,看见的便是自家男人捧着大把黄豆,光脚跪在地上,镜片折射煞白的月光,狂笑的吓人。吓得一口气差点没提上去。

“要死啊,你大晚上的搞这一出。

刘红霞拍着胸口,刚要叫老李把鞋穿上,晚上气温低,瓷砖地板凉,又不像隔壁小顾,年轻人身强体壮,他体虚可别把自己搞感冒了。话还没说出口,李强国像是一阵风,从她面前匆匆跑到大门口,拿起皮鞋就往脚上套,睡衣口袋里还装着刚塞进去的一大把黄豆。“你和孩子们先睡,我去实验室,今晚,哦不,最近晚上都不回来,不用等我。

“豆浆呢?”

都走到院子里去的李强国又大步退回来,接过刘红霞手里的搪瓷碗,豆浆还冒着氤氲的热气,他却像是根本感觉不到烫,咕噜咕唯一口吞,有几滴豆浆沿着嘴角落下刚长出来的胡茬弄的乱糟精

他干巴利落地抬手

在刘红雷想杀人的目光中,用睡衣袖子擦干净

“好喝!很甜!”敷衍地评价完,李强国冒着凉意,拎起公文包,关门走了。

留下被吵醒的李仲铭与刘红霞面面相窥

“爸这是怎么了。”

狂忍着怒气的刘红霞洗干净碗,闭眼握拳,深吸一口气,背对着儿子,恶狠狠说了句,“他发癫。”糖都没放一颗,甜个屁!

甜?

晨光熹微,家属院子里香味就沿着街道,慢慢溢出来了。

经过育才街-72号门口的路人,都会情不自禁地停下脚步,嗅嗅这股勾人的饭菜香,猜测这户人家又在做些什么好吃的,越闻越饿,越饿越想闻,继续捂着饥肠辘辘的肚子,找个街边小馆大快朵颐早餐去了。

灶台上的猪肉加热已经有一会儿。

块状的五花肉烧干净表层的猪毛,切成厚度匀称的肉片,在烧热的锅中加入新鲜猪肉,大火转小火,慢慢煸炒出多余的猪油,金黄的油脂灿灿,干枯的五花肉紧实,原本软糯的猪皮炒出水分,微曲焦香。供销社这次进的猪仔偏瘦,苏楚箐去的早,得了块肥瘦相间、层次分明的肋条肉。此刻逼出了油脂,猪油的香味并不让人感到腻味,反倒越闻越香。不用炒糖色,就已经让人胃口大开,想要趁热夹起一块,品尝猪肉焦脆爆汁的馥郁口感。锅里的猪油还冒着小泡,苏楚箐没有关火,迅速加入切好的大蒜、干辣椒、八角,以及少许的老抽调色。橘红的火舌舔舐锅底,小火慢慢炒出辣椒刺鼻炙热的辣香。

等到肉片均匀上色,苏楚等从瓷碗中捞起泡好的干豆角,平整放置于砧板上,手起刀落,切成五厘米左右长度的条状。挤压出多余的水分,加入锅中,继续翻

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