腌笋 (第2/2页)

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“姐姐，为什么不选那些大的？”知云不解，“大的卖相好，更容易卖出去。”

赵知暖摇摇头：“昨天你说笋子卖不上价，我就准备做成腌笋卖。”

“现在天气渐渐热了，腌笋咸香爽口，易保存，做起来也不是太费劲。不过得选新鲜的嫩笋，太大的口感就不好了。”

“腌笋？”兄妹俩对视一眼，“我们只知道炒笋或是鲜笋汤，这腌笋好吃么？”

“必须好吃啊！”赵知暖信心满满，“腌笋能与菌子、梅干菜同炒，或是当做咸菜配粥喝，等我做出来你们尝尝。”

说罢，就埋头挖笋了。

用小锄头将笋根处的泥土小心拨开，然后轻轻一掰，随着清脆的咔嚓声，一根根嫩笋就落进背篓了。

足足挖了一上午，将三个背篓都装满了，三人才往回走。

回了家糊弄一口晌午饭，赵知暖便让兄妹两个去烧水，顺便找个干净的缸清洗干净。

她把笋尖扭了扭，笋皮扭松后就能将笋皮慢慢卷下来剥掉了。

这种方法虽然快，可架不住竹笋多。

后来赵知云、赵长平干完活儿来帮忙，也才堪堪赶在日落前将所有笋子剥完。

为了省烛火，趁着天还没有完全暗下来，赵知暖快速将笋切段，放进洗干净晾干的缸子里。

倒入晾凉的水，再放入适量的姜蒜、花椒、盐，盖上盖子密封腌制二十来天便可以拿出去卖了。

接下来几日都没有下雨，赵知暖倒是没有着急进山采菌子，却在桃花村附近溜达熟悉环境，顺便挖些野菜去大集上卖。

这日，赵知暖卖了野菜才从大集上往回走，还没到村口，远远便看到刘莲香急匆匆往自己这边走来。

“暖丫头！”她气儿都没喘匀就着急叫住赵知暖。

“谢伯母，您不着急慢慢说！”赵知暖想到那一纸婚约，想躲躲不掉，只好停下脚步等着她开口。

“暖丫头，今儿我是特意来说明村里流言的事儿的！”

“都怪我这段时间忙着地里的活儿，没有注意村里的事儿。”

“也不知道哪个杀千刀的，背地里说我谢家会强娶你给大郎冲喜，我呸！”

她义愤道：“我家从来就没一个人是这么想的！只想着你和大郎都能好好的！我已经将那些背地里嚼舌根的妇人都狠狠骂了一遍！”

她叹了口气，眼眶都红了。

“然后我们一家子商量了一下，到现在大郎都没有苏醒的迹象，你这么好的姑娘，总不能耽误了！索性咱们两家就把婚约解除吧！”

“我是看着你长大的！”刘莲香抹了一把眼角的泪，“你放心！我还要给你说一门更好的亲事！”

她从怀里拿出一张纸递给赵知暖：“这上面是我家勇儿写的，关于解除婚约的事儿！”

“还有这是以前我和你爹娘写下的婚约。”

“你看看，考虑一下！若是愿意，咱们就都在上面摁手印去见李村正，让李村正给咱们做个见证！这婚约你也拿走吧！”

勇儿是谢庭墨的弟弟，今年十岁，小时候也与谢庭墨一起去读过书。

只是他更喜欢舞刀弄枪，就想着再大一些去城里找镖局或是武行做事。

于是读书这块儿便懈怠了，所以这纸上的字也就比狗爬的好一些。

赵知暖不怎么会写繁体字，但却不耽误她识得。

大概看了一眼，纸上的内容确实像刘莲香所说。

另一张有些泛黄的纸上，也确实是当年两家定下的婚约。

赵知暖看到了希望：“多谢伯母帮着我说话，这事儿我也不用考虑了。”

“我现在就能答应，不如现在我们就去找村正做个见证如何？”

瞬间，刘莲香眼中的光都没有了。

不过想到赵知暖什么都记不起来了，心中又释然了。

她摸了摸赵知暖的脑袋，怜惜道：“好孩子，这些日子你受苦了。我从前答应你娘要把你当闺女对待，以后就算我们无缘成为一家人，我也会尽力帮你的。”

“走，咱们这就去找村正。”

李村正得知他们的来意，十分意外。

不过想到这两天听到的流言也就理解了。

二人办完事儿以后，相互寒暄几句便各回各家了。

赵知暖背着背篓，走在乡间小路上，只觉得天晴了，雨停了，自己又行了。

现在的自己又是自由人儿了！

最大的问题解决了，这下就可以暂时安心赚银子了！