辣椒拌霉豆腐 (第1/4页)
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苏楚箐从外面进来，便被保安室告知有人找。
急匆匆赶回家，燕吉兰正指挥着小伙子将拖车靠着路边放好。
“师母?”苏楚等看清楚人，立马迎上去，“您今天怎么过来了?”
燕吉兰一见她，眼睛就笑眯起来，“你回来的正好，前几天你和小顾去我们家吃饭，我都没来得及送你些什么，正巧最近院子里的牡丹开了花，我就想着给你带几株过来，种在你们院子里也好看。”“我一个人搬不动，老周最近去市里开会，忙的脱不开身，我便让隔壁的小李，帮了我个忙。”
怪不得苏楚箐看着眼熟，这不就是上次负责抓人贩子是记笔录的那位年轻警长，苏楚箐赶紧一边开门，一边道谢，“谢谢李警官，今天又麻烦你了。“不麻烦不麻烦，”李志全连忙摆手，哼咻一声抬起拖车，听从苏楚等的指挥往院子里走去，“为人民服务。”燕吉兰惊讶，“原来你们认识?”
在后面扶着花苗的苏楚箐便将医院偷孩子的事简单讲了遍，怕师母担心，罪犯藏刀和她崴了脚的事就一笔略过去了，“李警官当时给我和屿衡做过笔录。”“怪不得，”燕吉兰点头，“小李倒是跟你们家有缘。”
将花苗搬到屋檐下的李志全拍拍手上的泥，“苏同志和顾教授是我们本次案件成功破案最大的功臣，局长前些天都又提起，要是没有苏同志挺身而出，这案子估计要狠花上一段时间。“大家都是同辈，我叫李志全，平时见面苏同志叫我名字就行。燕婶就这些花要搬吧，没其他事我就先走了。”“行，麻烦你了。”燕吉兰拍拍他的手臂，“过几天去婶子家吃饭。”
“李警官先等等，”眼看李志全转身就要走，苏楚箐连忙叫住他，再怎么说人家毕竟帮了忙，哪能一点表示都没有，让人空手而归，家里最近做了些霉豆腐，做的有些多，正好师母喜欢吃豆腐，要是不急，我盛两罐出来，李警官也带回去尝尝。上次的鱼汤李志全还记着呢，自从被那香味馋狠了，他连喝半个月的鱼汤才将那股馋意给压下去，刚踏出去的脚又收回去，他清了清嗓子，“对，我想了下，待会儿的事的确不着急。言外之意，先把霉豆腐拿到手再说。
燕吉兰笑着撇了眼他，好奇跟在苏楚箐后头，“楚箐怎么知道我喜欢吃豆腐?”
“我上午遇见了印桃，她跟我说的，想着您要是喜欢，下次就给您带过去，”苏楚箐从鞋架上拿出拖鞋，招呼着，“师母和李警官先在客厅坐坐，我装好霉豆腐就出来。”“你有心了，”燕吉兰在院子里拍了拍身上的灰，才换好拖鞋进到屋子里头，“坐就不坐了，我刚从院子里挖了花，身上都是灰，把沙发弄脏了不好洗。正好去看看你是咋做霉豆腐的，也让我偷学点艺，下次等有时间自己在家也做做。李志全也没坐沙发，他倒是不做菜，纯粹就是好奇，凑个热闹。
苏楚箐做霉豆腐的房间，正是家里存放腊肠的房间，就在厨房旁边，之前都是被顾屿衡用来存放杂货，也不知道什么时候他将房间收出来，就又变成苏楚箐专属做菜的位置了。
上次烟熏腊肠做的多，到现在还没吃完，房门一推开，油润的腊肠香扑面而来，李志全无声叹出一口气，他知道接下来的一个月，自己的菜谱必然会从鱼汤变为烟熏腊肠。
为什么这位苏同志做饭的手艺能有这么绝。
但更绝的还在后头。
霉豆腐是苏楚等用[空间院子]长出来的黄豆，磨碎了自己做的北豆腐，切成大小均匀的方块，一排排在竹片编织的竹板上摆好，晾干后放进避光阴凉的室内，北方天干燥，正好又是秋天，这才过了五天不到，微微泛黄的豆腐上便长出了绵密
苏楚箐的霉豆腐做的格外成功，洁白无瑕的菌丝层层叠叠将北豆腐完全包裹，像是在竹板上盖上了一层棉花，不见任何其他颜色的杂菌。取出一格，苏楚等利落拿起扁平的铁勺，沿着豆腐中间的空隙划线，然后手腕轻轻一刮，长满白毛的霉豆腐便毫无阻碍地与竹片分离，落到下面的铁盆里。她的动作太快，李志全只觉得眼前一花，无水无油干净的牡丹搪瓷盆里便落满了满满当当的豆腐块。“李警官能吃辣吗?”苏楚箐举着铁勺问道。
“能吃，我很能吃辣，干辣椒、辣椒粉你尽管放，我保证再辣都能吃进去。”
李志全老家是浙江人，家里人都是淡口，但偏偏生出了李志全这个‘异类’，无辣不欢，吃什么都爱加两勺辣椒油，家里吃不到辣菜，单位食堂光咸不辣，好不容易遇到会做辣豆腐的，李志全说什么都要往死里加辣。“那行，等我把辣椒面拿过来。”
苏楚箐拿出来的辣椒面，自然也是空间院子里的存货。干燥的朝天椒在不加油的热锅里炒干炒焦，然后用系统自带的破壁机打碎。破壁机毕竟是来自未来的东西，研磨出的粉质及为细腻。掀开盖子，红艳艳的辣椒面像是加了色素颜料，刺鼻的辛辣味瞬间涌进鼻子，直冲天灵盖。
但苏楚箐准备的辣椒面又不是纯粹的辣，强烈的辣意过后，飘散在空气里的更多是干辣椒热锅炒熟后留下的焦香。燕吉兰鲜少吃辣，但也被勾起了馋虫，嘴
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