冰糖炖梨 (第2/4页)
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刚想昧着良心夸几句,便听见顾姝君开了口,“这碗就是你的。”
毕竟是与楚箐首次见面,压下心头的不悦,顾姝君吩咐继续吩咐道:“算了,多的我也懒得说。少在这马后炮,一共七盅,你全都端出去。你手上这份坑坑洼洼的梨汤,是我削皮削失败了的残次品,本来是想倒掉的。既然你不请自来,吃这碗没人要的刚好。”
“我没人要不是你要吗。”潘德霖又说。
还在气头上的顾姝君快要被他烦死了,耳朵却因潘德霖突然冒出来的情话泛上了红尖。
“起开。”气势却大不如前。
苏楚箐耳朵听着她颐指气使,再看被指派干活的人,闻言嘴角都笑咧到耳朵后面去了,与宋恂初对视一眼,还有什么不明白的。
宋恂初缓和气氛:“怪不得,我是说姝君什么时候来过厨房?原来是记得德霖你不爱吃果皮,专门给你削的。”
“妈,你少给他脸上贴金,我只是想给楚箐帮忙,哪里是惦记着他,他吃不吃皮和我有什么关系。”
“对对对,和你没关系,和知微知晏有关系行了吧?”宋恂初笑呵呵。
顾姝君懒得说了,她靠着苏楚箐,实则推着她往外走,“厨房里闷死了,咱俩赶紧出去透透风。还有你和我弟是怎么回事,都给我说说。”
上一秒还在吃瓜,下一秒吃瓜的对象就变成自己。
苏楚箐还没来得及想好该如何组织语言,前院便再次传来声音。
门口停着辆黑色红旗牌小轿车,下班的顾尚忠回来了。知道今天孩子们都要回来,顾尚忠心情好,向单位司机道谢后,他半开玩笑道,“怎么一个个的都站着在,都在等着我吃饭?”
“老顾回来啦?”宋恂初从厨房里出来,“正好,楚箐的梨炖好了,我的汤也煮好了。”
苏楚箐立马顺着宋恂初的话继续往下说,“既然人到齐就直接开始吃饭吧。”
顾姝君忙了整天也饿了,虽然的确好奇弟弟感情上的事,但等她坐上餐桌,全部的思绪却都被面前的那碗冰糖炖梨给勾去了。
冰糖炖梨是一道传统甜点小吃。
顾姝君小时候常吃,每到秋天,家里买了梨,要是有时间,宋恂初总会给她和顾屿衡蒸上一碗,姐弟俩分着吃。但一般是顾屿衡吃的多,倒不是顾姝君让枣推梨,原因还是出在她生来本就不爱吃梨上,新鲜的梨肉她都鲜少尝试,就更不用说蒸熟了的丰水梨。
本想着还是想以前,吃口做做样子,剩下的推给潘德霖,铁勺舀起清澈透亮的梨汤送入口中。
“咳咳!”
煮好的梨汤因为刚从蒸锅中取出来还滚烫着,顾姝君没注意,被呛到了,咳嗽得上气不接下气。
坐在她身侧的潘德霖,立马抚着她的背,同时将干净的手帕从口袋里拿出来递给她。
就像顾姝君知道潘德霖不喜欢吃果皮,潘德霖也知道自家媳妇向来不喜欢吃苹果桃这类水果,梨,更是碰都不会碰。
刚想将那碗冒着丝丝热气的冰糖炖梨推到自己面前,却看见咳嗽得眼角发红的顾姝君,右手还拍着胸口,却又是舀起一勺汤 ,呼呼吹上几下,囫囵吞枣地再次送入嘴里,连喝上四五口才满足地喟叹一声。
顾姝君靠在座椅上,拿着汤勺的手竖起大拇指,“这炖梨,好喝!”
“再好喝你也慢些啊,”刚上完最后一道菜的宋恂初哭笑不得地笑骂道,然后脱下围裙,张罗着,“冰糖炖梨是用楚箐专门买来的丰水梨做的,赶紧都尝尝楚箐的手艺,梨汤放凉就不好喝了。”
餐桌上的众人纷纷动筷。
潘德霖不放心,凑近多问了嘴,“没事吧,要不我吃两碗梨?”
却看见自家媳妇,护着炖盅,连忙朝远离他的位置挪了挪屁股,“不给!”
谁都别想来抢她的炖梨汤。
潘德霖:“?”
昨晚顾姝君还在和他讨论自家弟弟被人换魂了,他现在反倒觉得自家媳妇也被人顶了包。直到潘德霖,掀开炖盅瓷白的盅盖,由水蒸气凝结而成的水珠沿着盖面落下,滴入梨汤,在汤面留下淡淡的涟漪。
令人神清气爽的淡雅梨香像是被压制的炸弹,在盅盖打开的瞬间喷发,热腾腾的水汽裹挟鼻腔的每个角落,温润怡人,回味悠长。
刚结束饭局,本就不算饿的潘德霖,没忍住深吸几口,想要将弥散的清甜梨香全都吸入自己的五脏六腑当中。
拿起汤勺,轻松地挖下一块炖煮到软烂的梨肉,随着泛黄的梨汤,一道送入口中。
熟透的丰水梨绵软,唇齿像是咬到了块棉花,微微一碰,吸满汤水的梨肉就在齿缝间化开了,清甜的汤水顺着舌面流淌而下。
因为对空间产的果子甜度有信心,苏楚箐在每盅中不过放了两三颗冰糖提味而已。
但正是因此,梨肉的鲜美被完全激发,作为辅料的红枣、枸杞的味道,在绵延的香味中都被抑制弱化,向来以‘淡’著称的梨香,夺旗而起。除了梨肉悠扬的清香,潘