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第27章第二十七章
小厨房用猪肉做了酒焖肉的事情,在府里传得特别的广。基本上吃过小厨房做的饭的丫鬟婆子,都尝到了那味道。都在说,不知道什么时候还能再吃着。
董顺家的知道了,开始的时候是嗤之以鼻,觉得小厨房真是越来越无法无天,什么瞎话都能说出来。
那贱肉能做出来什么好吃的,她在大厨房这么多年,还能不知道?本来董顺家的并没有放在心上,可大老爷身边的那几个小厮,听说把酒焖肉吃得一干二净,差点还打了起来。
听了这话,董顺家的才放在心上。
她没有自个动手,找了大厨房一个手艺不错的婆子,让她试着做一下。“小厨房一个才学没几年手艺的姐儿就能做出来,没得咱们不行。”董顺家的在大厨房可以说是说一不二,想巴结她的不在少数,这郑妈妈就是其中之一。
她和董顺家的想的差不多,为此还特地问了身边伺候的一个小丫鬟,把酒焖肉是个什么样的味道,打听得清清楚楚。“我听着倒是不难,不过是在那猪肉里放上一些鼓汁,小火慢炖着,董姐姐你就瞧好了。”
可是按照这个法子做了来,郑妈妈就发现,做出来的味道和想象中一点也不一样。
她不信邪的叫来那小丫鬟,让她尝一尝。
小丫鬟本来是高高兴兴的来,听说是吃那酒焖肉,还想着自个儿有口福了。可是吃了一口,小丫鬟的脸蛋就皱了起来。这和她想的味道一点也不一样,只有浓浓的豉汁味。见小丫鬟这样,郑妈妈也知道自个失了手,又详细的问了问,却也不知道该如何改。
她做羊肉是一把好手,不管是清蒸的还是红烧的,主子们都是夸过的。猪肉却是头一次做,用了那炖羊肉的法子,做出来味道却是不一样。她不信邪,回头又改了两回,再让小丫头吃,也没做出来那个味道。董顺家的知道后,觉得郑妈妈没用,连小厨房的一个姐儿都能做出来。郑妈妈苦着脸,怕董顺家的觉得她没用心,苦哈哈的说那酒焖肉如何如何不好做。
“我看就是你手艺不行。”
董顺家的撸起袖子,打算自个儿试一试。
“我就不信这个邪,咱们做不出来那个味儿。”结果试了好几回,做的还没郑妈妈好吃。
那小丫鬟也不敢吭声,每次董顺家的问她像不像的时候,她只敢摇摇头,见董顺家的沉着脸,赶紧又点点头。
董顺家的干脆把这小丫鬟骂了一顿,“真是吃不出个好赖来。”郑妈妈在旁边陪着笑,也不敢吭声。
过来一会儿,她才小声的说,“要不,咱们让那个林杏月给再做一份,尝尝到底是个什么味儿?”
一听这个,董顺家的更是来气,白了郑妈妈一眼,头也不回的走了。还让林杏月来做,这岂不是昭告天下,她的手艺还不如一个小丫鬟。董顺家的自个儿发了一通火,回去还和自家男人嘀咕。“真是邪了门,你说一个小厨房的姐儿,怎么手艺突然就变好了?”她男人董顺如今管着外面庄子各处,从他手里过的油水不知多少,虽然还在后街上住着,里头收拾得比一般富户还要好。家里面伺候的丫鬟婆子也有好几个,见着自家娘子这样说,就白了她一眼。“不过是一个在小厨房当差的,左右碍不着你,管那些做甚。”董顺只要开口说话,董顺家的在外面多耀武扬威,回来也老老实实的听着。但凡是她厉害一些,董顺就把她如今的体面是怎么得来的说上一遍,让董顺家的不要忘了自个儿的身份。
董顺家的只能忍气吞声,就算知道董顺在外面养了几个小娘,也是不敢吭尸□。
董顺都发了话,董顺家的索性就不再去管,随小厨房这些人折腾去。再一想白天她还动手去做那什么酒焖肉,想想也觉得伛得慌。不知道是谁把这事传了出去,说那董顺家的私下里做了酒焖肉,却根本做不出来个像样的味儿。
背地里骂董顺家的不知有多少个,一听,都在那里欢欣鼓舞。“天天狂的和什么似的,这也看不上,那也瞧不起的,竞然连林小娘子都不如。”
“我看大厨房的人手艺也就那样,不过如此!”下人们之间传的沸沸扬扬,谁见了也要念叨上几句。就连一些从来不去小厨房的大丫鬟,也听说了这事。“那个小厨房的什么月姐儿,当真手艺这么好?”“我问了我们房里的几个小丫鬟,她们都这样说,我还说这几个小丫鬟成日里就惦记着往外跑,原来是去小厨房打饭了,倒是冤枉了她们。”“说的我也想尝尝那味道,能让董顺家的吃个憋,可不太容易。”七嘴八舌的,有的上了心,有的却因为其他的事情,只是过一过耳朵,根本就没往心里去。
周大娘子院子里有四个二等丫鬟,春夏秋冬,平春最大,念冬最小。念冬听了以后,就留了心。
这次说要提拔一等丫鬟,梁妈妈早之前就透了口风,说绿夏这么多年受了委屈,应当会把她提拔上去。
就算不是绿夏,平春和怀秋也比念冬年岁大,做事更加周全。念冬就早歇了那心心思,也不和人争抢。
听说小厨房有一个姐儿