第539章 谷坦蒸菜－珍珠牛肉丸 (第2/2页)
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客也不逊色。流水席这块就全交给你了，听一听你打算如何办好这事的主意？”
“请两位女掌柜明言，目前的问题在哪里？”苏伟君行了个礼道：“如需我设法，敢不尽力？”
“这个嘛。”朱安香想了想道：“我们侍月楼与胖心酒楼的桌椅碗筷刚够自用，家里也还有一些，都是细瓷，桌子椅子更是红木，作为流水席外用，恐有闪失。并且，数量远远不够。”
苏伟君道：“这些东西可以向潘滩街道邻居租借，每一桌锅盆碗碟加蒸笼等，一套配齐租金一钱，计银八两。烧火与打杂的供给三餐，每人另给银一钱加结束后打赏，四十人计银五两，我在临安从事流水席多年，都这个价，现在是在县城，租价减半，大家应当也愿意。厨师我与八个徒弟，每个徒弟十桌，轮流照看，可以照顾得过来的。”
