第242章 土蛤蟆也是好东西啊 (第1/2页)

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孙为民的大姥爷是个热情的老爷子，叫何尚国。根据他说，赫哲族这篇的话里，何家过去都是姓“毕拉抗卡”或“何哲热”，意为“河沟子”，都有着水的意象。像是他娶的媳妇儿姓库雅拉，意为大江。

畔江河居住的屯里人，名字姓氏都有独特的文化内涵，几乎和水有关。

陆志强调侃孙为民，笑道：“咋你的名字不带水呐。也带点水，回头憋哼哼唧唧跑山了，来打渔多畅快。咱们屯里还没人吃过鱼。”

家属屯是真没人吃鱼，就连大队长杨德政都很少尝过。这年头粮票，肉票配量供给，想要鱼、虾，得上很远的集市买，而且还未必能用鸡蛋这类流通物品交换到。

何尚国喊上婆娘，将五六斤重的江鲤鱼放雪里搓吧搓吧洗净，整干净后提着刀把两侧整片肉剔下。然后和家人将鱼皮往下放，把肉斜刀横切成片。何家婆娘笑着和几个猎人唠嗑，说着孙为民小时候的趣事，再调过来将鱼肉切成丝，慢慢的从鱼皮上切下来。

“为民这孩子啊，啥都好，就是脾性倔了些。你们小年轻一道玩得好，多包涵啊。”

李居安几个人会心一笑，说道：“放心吧阿奶，孙为民尽犯混事儿，要不是咱们陪着他过来，他一个人都能闹一夜脾气搁山里冻得够呛。”

大姥姥一听这还得了，挥起铁勺，照着孙为民的头就轻敲，训斥道：“不要命了，大半夜闹啥啊，要不是李炮和秦炮照顾着你，回头瞧你妈妈都管不着你，不知道满山野哪去喽。”

大姥爷，二姥爷都在屋里。还有大姥姥和二姥姥苦口婆心指着他叨咕，孙为民抱着头，一副打了败仗的模样，甭提多憋屈了。

他只好心里暗骂李居安，叫你话多，回头有你好瞧的。

大姥姥和二姥姥的手艺很好，大半辈子给家里人做菜，炖江鲤鱼这道菜烧的是熟门熟路。新鲜江鲤鱼，被放上醋、盐等作料，若是在春夏季，还能配上土豆丝、黄瓜、豆芽、大头菜。

但寒天地冻的冬天，菜窖里只有囤积的土豆和白菜。

大姥姥喊孙为民：“为民啊，去菜窖里拿土豆过来，再把屋里发的豆芽端过来。”

孙为民嘀咕了半天，喊上李居安一道出力去，喊他不出力就甭想着吃现成的鱼。照他的小心眼子：咱已经被大姥姥骂成那样了，你们蹭吃蹭喝好歹也得出点力啊。

李居安知道他的小心眼子，笑着跟着出了门，找进何家的菜窖子。

在七八十年代，挨家挨户都会建菜窖，秋末储存过冬的“三大样”，每家都会囤大白菜，土豆，和萝卜。碰上有条件的家庭，还能囤些容易保存的苹果，冬天解解馋。何家的菜窖，还是65年的时候果园队盖土坯房时候，何家分到的，然后大姥爷在房头挖了个菜窖。

但在70年春播的时候，果园队打算再江河边修一条林带，从何家菜窖经过。但后来几年不到，林带是长起来了，果树一片片很好看，但何家菜窖也被引流进林带的水浸塌。

后来大姥姥生了次大病，孙母回家探亲，发现二姥爷被调去很远的伐木队工作，孙母只能领着孙为民出力，帮娘家重新挖菜窖，要不然秋末储存冬菜时候到，新菜窖做不起来，没法过冬。

李居安站在菜窖口瞅着这2.5米长，1米五宽的长方形大坑，说道：“孙为民，还真是你挖的？你那年纪已经能挖菜窖了？可别吹，吹牛就没意思喽。”

孙为民气得直跳脚，率先踩着木梯子往菜窖下爬，说道：“咋就不是我挖的了？你瞅瞅，玉米秆还在呢，当年我给铺上的。”

这菜窖一米八深，大坑上被横着几根木头，和胳膊差不多粗。上下菜窖，边角处还有个宽口子，用来爬升。一层玉米秆，一层厚麦草和一层草草泥。这草泥等晒干些后，再覆盖上一层虚土，菜窖就完成了。

孙为民那脸色甭提多骄傲，他信誓旦旦说道：“回头等咱们老孙家盖了新房，你瞧好，保准能亮瞎你的眼，成咱们屯里最漂亮的二层小楼房，绝对是建的最早的。咱要隔壁屯的乡亲来串门，都对着咱老孙家的新房流哈喇子。”

孙家也打算马上开始建房，李居安想到等到月底，没过几天，他在旱田地的房就要动工，心里免不了开始期待。李家也会有自建房喽。而且张工的设计图纸是盖三层。

李居安踩着木梯子跟着孙为民往下走，抬头能瞧见菜窖口配的一个麻包。这东西就是把麦糠，装进麻袋，堵住菜窖通风口。因为农村菜窖要通风，但也要保温，这样菜窖里的的水果才不会风干或者冻住，也是一种菜窖管理。

李居安跟着孙为民，摸上来两棵大白菜，三个胡萝卜，两斤土豆，才打算往上踩着木梯上去。忽然他觉得脚下有些滑腻，低头一瞅发现潮湿温暖的菜窖下面，还趴着只土蛤蟆。

江河两岸的菜窖，大多是职工群众挖的，具备这样的环境，温暖又潮湿，非常合适土蛤蟆生存。

李居安喊了孙为民，孙为民惊呼一声，兴奋地用布兜子把土蛤蟆对准了，戴上手闷子，瞅准了位置，然后迅速用布兜子将土蛤