第十章 莱斯特管理学院 (第2/2页)
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打算是两天吧，在八月十七日日和十八日，或者是在八月十五日或十六日。”
“十七日和十八日日两天是周末，农场来的游客会比平日多一些。能不能确定在八月十五日和十六日？”春燕翻看着手中的日历说。
科林点头：“嗯。”他望向允炘一眼：“云，先记录下来。”
科林自从见到允炘后便喊允炘“云”音，他一直没有弄懂“允”是转折音，也一直发不出那个第三音。
春燕又问：“会有多少学生和老师？”
科林说：“这个让云跟吉米确认一下。”允炘赶紧写在纸上。
春燕问：“如果那两天来的人数过多，农场里的Motel不够住的话，是不是考虑搭帐篷？”
科林说：“吉米说老师们只来参加第一天的开学典礼，可能住在农场里的只有学生们。”
春燕一边拿着笔在本子上画着一边继续说道：“暂定这样安排：第一天上午抵达后，首先是破冰活动，破冰活动后是茶点时间，然后是开学典礼。午餐时间是安排得晚一些，午餐会安排在餐厅或者草坪上举行，具体看当天的天气和参加人数后再做安排？”
科林点了下头表示同意，允炘赶紧记录在备忘录上。
春燕看着本子继续说：“午餐结束后，安排大家住宿和自由活动，之后便是晚餐时间，晚餐和篝火晚会安排在一起举行。第二天早餐之后安排农场巡游，然后是喂马、喂小羊、挤羊奶等活动，之后午餐时间。午餐后观赏欧克大叔剪羊毛，之后是自由活动时间，让大家购买一些纪念品或农产品后离开农场。”
科林略微思量了一下，说：“可以。你跟云把具体内容核实清楚。让丽兹阿姨把这两天的三餐餐单做好后给我审核。”
散会后，春燕跟允炘把两天活动的具体流程沟通了一遍，走去厨房跟厨娘丽兹阿姨探讨两天的菜谱。
质朴的丽兹阿姨约六十岁左右，有着厚实的身板，举手投足间充满了活力。她一看见春燕和允炘就说：“丫头们，下午茶时间还没到呢，准备好了就喊你们。”
春燕说：“丽兹阿姨，想跟你讨论两天的食谱，你有空吗？”
丽兹阿姨一听讨论食谱，知道会有整团的游客来旅游了，又将是展露自己手艺的时刻，立马来了兴致，三个人一番讨论定下了两日食谱：
“第一日破冰活动之前是茶点时间，老规矩吧，提供咖啡、饼干和小面包。午餐准备面包、烤猪排、烟熏鸭蛋挞沙拉、每人提供自酿白葡萄酒一杯、冰淇淋球一个。”
允炘插嘴道：“丽兹阿姨，猪排的分量可以减少一些，每次看到那么大块猪排，我好怕吃不完浪费了哦。每次吃到好撑好撑可是还是吃不完哦。这次来客亚裔为主，我猜测他们的食量和我类似呢。”
丽兹阿姨哈哈笑道：“可以考虑。你记得提醒我啊！”
“下午茶时间提供咖啡、饼干和点心。晚餐准备面包、BBQ烧烤、水果沙拉、巧克力蜂巢冰淇淋球，每人提供一杯自酿啤酒和一杯自酿红葡萄酒，再准备些橙汁和可乐。”
春燕说：“好的，第一天就这样可以了。那第二天呢？”
“第二日的早餐就是自助早餐吧。午餐准备的是面包、菲力牛排、库马纳沙拉②、自酿白葡萄酒一杯、香草可可冰淇淋球。可以吗？”
春燕和允炘一起说：“好！菲力牛排和库马纳沙拉，太给力了！”
丽兹阿姨继续笑道：“下午茶时间照旧是提供咖啡、饼干和小面包。等下好啦就招呼你们。”
①杜甫《绝句漫兴九首》之四。
②库马纳沙拉又叫烤地瓜沙拉，“Kumara”是毛利人的红薯名称，将烤红薯、生菜、萝卜和新鲜番茄切成小块，加上羊乳酪和松子，再用橄榄油、香醋和柠檬汁拌匀。
