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茄苗。"姜舒月不想解释太多，索性往茄子那边靠拢。
太子哈哈笑：“番茄也是茄。”
四阿哥无语地看他一眼：“番茄也是茄，二哥，你赢了。”番茄和茄子他们都吃过，能一样吗？
太子讪讪然地直起腰：“是有点晒，走吧，喝茶去。”经过灶屋的时候，太子忽然转向去了后院，却见后院仍旧光秃秃的，只中间那片地开了沟。
“后院没种菜？“太子问。
后院是套种，撒种有先后，收获也是一个个来。先撒种的玉米，清朝已经有了，姜舒月不用避讳：“后院种了苞谷。”
听她说是苞谷，印公子微微蹙眉：“苞谷产量低，又不好吃，你种这个做什么？”
姜舒月东拉西扯：“我喜欢煮着吃。”
“煮着吃味道还行。"四阿哥附和。
太子不信任地瞥他一眼：“没滋没味的，真好吃？”四阿哥点头：“用糖水煮，可以吃。”
太子哈一声笑出来：“用糖水煮？老四，算你狠。”说话间，姜舒月默默记下这个时代玉米的另一大特征：甜味不足。
如果真像印四所说，这个时代的玉米要用糖水煮过才能吃，那么后院刚刚种下的黄玉米就显得过分鹤立鸡群了。姜舒月谨慎地想。
可她再谨慎，也找不出比黄玉米更普通的品种了。今年春天只下了一场雨，旱灾近在眼前。姜舒月必须先拿出玉米和红薯这样高产扛旱的作物进行实验，帮田庄度过灾年。在找到足够强大的保护伞之前，她不敢轻举妄动，可自己的田庄总要保住。
为掩人耳目，同时满足套种的要求，她还打算在后院种些大豆。
饥荒年，豆饭虽然不好吃，也比草根树皮和观音士好太多。当然，后院这片实验田所种的粮食不足以养活全庄，但姜舒月记得常妈妈说过，她们刚搬来时分了二十亩地。到现在还荒着。
雾隐山田庄一共十五户人家，按每户平均六口人计算，一共九十人。
古代人肉蛋油吃得少，对粮食的需求量大，再加上庄稼人要干重体力活，一个成年男性一年大约要吃掉六百斤粮食。而雾隐山成年男性占比不到一半，按照一半计算，四十五个成年男性，一年要吃掉粮食两万七千斤。另外一半老人、小孩和妇女，按照一年消耗三百斤计算，四十五个人，也要吃掉一万三千五百斤粮食。全庄一年消耗的粮食就是四万零五百斤。
除了口粮，还有人头税，也要用粮食折算。不管有地没地，只要有人，就要交人头税，也叫丁税。遇上灾年，交租之后佃户们连丁税都交不起。卖儿鬻女几乎是常态。
否则就要被罚去做繁重的徭役，能活着回来都算命大。姜舒月这段时间已经把村里的田地全都看了一遍，大多数都是山地。
冬小麦已经在去年种下，今春只下了一场雨，收成堪忧。麦秋收上来的粮食交了丁税，只够留下明年的粮种。口粮是没有的。
所以她免了半年租子，佃农们恨不得跪下给她磕头。这点粮食救不了穷，但可以救急。姜舒月手上有二十亩地，已经让左庄头带人深耕过，土也翻了两遍，撒了农家有机肥。
肥料是姜舒月托冯掌柜，在城里问粪道主买的，价钱还算公道。
若不是旱灾近在眼前，姜舒月本来不想动那二十亩地，想养上一年，等到明年拿来试种黄玉米的二代种。现在看来，计划要提前了，二代种赶不上，只能用一代种了。
所幸空间里的黄玉米种子数量足够多，种二十亩地堪堪够用。
一代种比二代种更耐旱，产量也更高，即便在山地，亩产也能在一千斤左右。
二十亩能收两万斤粮食。
养活全庄一年可能够呛，只吃半饱的话，再加上一些野菜山货，应该能撑过今年冬天。
开春就可以进山找些吃的了，总不至于饿死，或者吃土饼涨死。
捱到麦秋，等粮食下来，只要运气不是太差，一直遇上旱灾，粮食应该能接上。
小冰河期最冷的时候，天灾不断，姜舒月不敢想太多，只能冒些风险，尽量保证自己的田庄不饿死人。院门再次被拍响，把姜舒月飘到明年的思绪扯回。冯巧儿、左小丫和常妈妈都在做饭，腾不出手，正在按照姜舒月的交代给辣椒打头的立夏跑去开门。
“你找谁？"立夏看着眼前俊秀的少年，扬声问。冯明知看见她也是一怔，忙退后两步看周遭，发现没走错，便道：“这是我家，你是谁？”
立夏冷笑：“这里是乌拉那拉家二姑娘住的院子，怎么可能是你家？”
冯明知脸上一阵红一阵白，不得不自报家门：“我是常妈妈的儿子，冯巧儿的兄长，我叫冯明知。”原来是常妈妈的儿子，主子爷点名要她们重点关照的对象。“院中都是女眷，不方便进外男，冯公子有什么话大可跟奴婢说，由奴婢转达，或者叫常妈妈和巧儿出来说话。”立夏她们以后还要让常妈妈管着，暂时不想得罪冯明知。立夏说完，小满又道：“奴婢们不敢自作主张，全是乌拉那拉家老太太的
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