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大理寺小饭堂第二百九十九章 辣子鸡二
下的第一快夹向的自然是那裹满了芝麻的鸡肉了。鸡肉的块头不大，经由两次高温油炸，表面极为酥脆。咬开酥脆的表皮，内里的鸡肉却被油锁住了汁水。因着鸡肉块不大，一口便可尽数送入口中，咀嚼起来，表皮酥脆的口感占了主导，又因着内里那锁了汁水的鸡肉，两种口感相互融合之下，形成了一种十分独特的，带着些许弹性同韧劲的奇特口感。
这种奇特的口感让饶是尝了大半年温明棠所做的各式各样美食的阿丙、汤圆同纪采买三人都有些欲罢不能。
那比起素日里所谓的“辣菜”辣意更足的辣味让才适应往日那辣味的三人的舌头都有些发烫，舌底本能生出更多的津液来对付这更辣的辣意。一边“嘶嘶”的吸气感受着这“热情”的辣意，对这辣意之后带着的香浓酥脆的口感却又是欲罢不能，无法拒绝。
辣意盛情难却，舌底的津液不够还有碗中的米饭来凑，泛着油光，口感嚼劲十足的鸡块裹入米饭之中，一口下去便立时解决了一大口米饭。
才几块鸡肉下肚，碗中便只余一小半的米饭了，纪采买看着忍不住感慨：“看着又是个下饭菜了！”
“用来下酒，当零嘴儿也不错！”温明棠笑着再次夹了一快辣子鸡送入口中，细细咀嚼，品着那鸡肉的鲜辣香浓与独特口感。
看温明棠空口吃这辣子鸡面不改色的样子，口中含着米饭的阿丙同汤圆看的羡慕不已：他们亦想食的这般澹然自若，只舌头接受不了这样的辣意“热情”而已。
整个大理寺，怕也只有林少卿同温师傅能拿此物当零嘴儿了。
同一盘辣子鸡一同食下去的还有两大碗的米饭，吃饱之后的阿丙同汤圆打了个饱嗝，摸了摸肚子，转头看向公厨外的天色：离午食不到小半个时辰了，也不知今儿大理寺那群官员差役收获如何。
……
……
毛管事虽只是个内务衙门的管事，家里也并非先时老市令那般的“老长安”，有祖上基业在身。听闻便是个十来岁跑到长安来讨生活的外乡人，没有半点背景同靠山，眼下四十上下，二十多年过去，很是“出息”的拼搏出了一番“偌大的家业”。
这毛管事住的宅子，虽不是顶富贵，可看来来往往间坐着马车出行的周边街坊邻居，皆是说得上名号的商户，家中也用了十来个杂役、婢子、仆妇什么的，虽未娶妻生子，可日子却是顶惬意，饭来张口，衣来伸手，养的细皮嫩肉的。
走进屋中，一眼便看到了那个直挺挺躺在地上的毛管事。低头打量了一番这个养的有些富态，极为“金贵”的贵人，那张发福的脸上面色青紫，脖颈处两道清晰的勒痕一眼可见。
一道是吊垂在房梁上留下的，一道是动手勒死这毛管事时留下的。
到底是自杀还是他杀，一目了然。
过来的吴步才已然验完尸了，指着那脖子上的勒痕，走过来对林斐说道：“喏，看到这个也不用我多说了吧！”
“他杀，后半夜下的手。”吴步才言简意赅的总结了两句，“掩藏手段极其敷衍，也未真的想要完全掩藏，不过做做样子罢了！”
林斐听到这里，点了点头，看向吴步才，道：“可还有别的？”
吴步才“嗯”了一声，道：“身上没有发现任何挣扎的痕迹。”
林斐闻言身形一顿，回头看向吴步才。
吴步才举起了自己的两只手，在手腕处比划了一下，道：“没有绳子约束伤，亦没有发现手上胡乱抓握的挣扎伤，口鼻之内也未发现蒙汗药……”
如此，便只有一种可能了：这姓毛的管事是清醒着，甘愿被其勒死的。
“昨晚还好好的，”吴步才说到这里，看向外头正在被差役问话的几个仆从，说道，“姓毛的日子过的讲究的很，食不厌精，脍不厌细的，每日朝食都是提前一天定下的，昨儿晚上定下的便是套八件。”
正听着吴步才说话的林斐听到这里不由一愣，拧了拧眉心，看向吴步才：“套八件是何物？”
他倒还是头一回听说有这等朝食的。
来得早，不止验完尸，还听了差役问话的吴步才代为回答了这个问题。
“就是姓毛的自己定的朝食品类，统共八道菜品的朝食，各种精贵小菜……”吴步才说到这里，忍不住摇头，“圣上节俭，朝食御膳房也只备八种小菜，他倒厉害，关起门来这日子过的规矩都快同圣上比肩了。”
林斐眉心拧的越来越紧，待到吴步才声音落下，便立时道：“他除了内务衙门那里，没有别的行当？”
“铺子买了租出去了，他自己只负责收租钱，别的倒也未听说了。”说到这里，吴步才顿了顿，忙对林斐说道，“这些都是听那些仆从说的。”
“那他倒是厉害！”林斐说着，眼神扫向院子一角种植的一排名贵花木，转头又问吴步才，“他一个外乡人来长安讨生活，是如何进的内务衙门？”
“还不大清楚，”吴步才摇了
