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部位，分成不同的价位等级，提前预定后可在指定时间送货上门。
套餐内的食材皆是收拾干净，肉亦是处置好泡净血水，切好后摆在盘中，送到之后，立刻可以上桌食用。
而一品锅的铜锅、木炭和锅底亦是可以对外搭配售卖。
如此一来，那些平日不宜时常出门的内宅小姐和妇人，也能在家中一饱口福，而那些喜欢在家中宴请亲友之人，亦是可以大快朵颐……
一品锅滋味美妙生意红火，整个长洲府城刮起了食用羊肉的风潮，趁着这个机会，夏明月在夏记中增添了一样新的品类——大锅羊汤。
大块的羊骨熬出来的白花花，香喷喷的汤头，文火慢煮保温，随时喝随时都是热气腾腾。
一旁放着煮好的羊肉和羊杂，只根据客人的口味来煮。
钱袋子足够鼓的，要上一碗羊肉汤，只将大块的羊肉按分量切下一些，拿笊篱放在大锅中煮开煮烫，再连肉带汤的一并舀入碗中，撒上些许葱花香菜，便可端上桌。
客人喝汤时，自己根据口味放盐巴、胡椒粉、辣椒油、香醋等调味料，但不拘怎么放这些东西，喝的时候一并都是浓香无比，后味醇厚。
而若是囊中略显羞涩的，来上一碗羊杂，羊血、羊肠等物，煮熟时已是处理完全，没有分毫腥味，反而因为羊汤的醇厚，让这羊杂吃起来也是喷香美味，其滋味不亚于羊肉汤。
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