第445章 保胎－鲫鱼姜仁汤 (第1/2页)
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周灵盛出一大碗，放到托盘里，小心奕奕地端到冯二夫人的房中，边走边注意着两边，唯恐狗啊猫啊什么的突然闯过来碰到自个。这可值一两黄金啊，珍贵着呢。
这可是价值不菲的燕窝啊，不说味道，只说价格，请人共享就倍儿有面子。冯二夫人早早就邀请了杨夫人与瑜二夫人在房间等着，嗅到香气，早就忍不住了，迎到门口接过托盘，刚进房门，脚下一个咧咀，差点跌倒，惊得两位姐妹啊的一声。还好，安全无恙。她拿出两个小碗，给她们各勺了一碗，看周灵站在身后，迟凝了一下，又拿了个小碗道：“妹子，今天杀了你弟弟送的小公鸡，姐姐敬你一碗，给你陪罪。”
她忍不住又一次泪满眼眶，低着头跑了出去。冯二夫人给自个盛了一碗，对两位姐妹说道：“尝一尝，我们家的燕窝味道怎么样？”
两位姐妹虽说嫁给有钱的掌柜，燕窝也没吃过几回，更何况是雪白的玉燕窝。用嘴吹了吹说：“这一勺就是一钱的银子，一小碗就是一两白花花的白银，心都要跳出来了，下次直接喂我吃银汁得了。”
嘻笑中，三人把燕窝送入嘴巴里。燕窝煮成了胶质状，外面看着不冒热气里，其实里面的温度还很高，她们三又吃得急，哇的一声，嘴巴被烫了一下。但也正因为温度高，入嘴后，一股香气冒出，滋的一下又钻入到鼻子中，只觉得唇齿俱香。没开鸣小公鸡的肉被炖得软硬刚刚好，上下牙齿一碰，里面的汁水就冒了出了，透着特有的肉香。玉燕似无味，又似有无穷的味道，飘飘忽忽的说不清楚。也正因为说不清楚，给她们增加了无穷的想象。三人吃了一口后，齐齐地把舌头一卷，微闭着眼，似有无穷的回味。
杨夫人心细，吃到了一颗莲子，吃到最里面，有一颗绿色的莲心，她拿嘴轻轻地咬了咬，好奇怪，这莲心非但不苦，反而香中带甜。都说莲子心中苦，怎么会出现这个味道？三人又一颗一颗莲子地挑了出来，越吃越奇怪。这辈子燕窝吃得不多，莲子吃得可不少，没有一次会是这种味道。奇怪了后更是越品越有味，这燕窝成了她们这辈子吃过的最值得回味的菜了。
当冯二夫人请她们吃第二碗时，她们连忙推辞道：“这是你当家的给你补身子的，我们沾光尝了一碗就够了，不可人心不足蛇吞象。”
送走两位姐妹后，冯二夫人一个人生房间里不断地思索着，莲子心为什么会甜？莲子整粒的没被破坏，肯定不是后来塞进去的。整个汤是咸味为主，也绝不会是汤里的味煮进去的。天下莲心都是苦的，这莲心怎么会甜？这个疑问埋在了她的心头，搞得她翻来覆去的整夜无法入睡。
第二天早上，周灵送早餐过来，发现她精神困倦的，探了探额头，并没发烧。听她说起原因，哑然失笑道：“想这问题干什么，管它莲心是什么味呢，好吃能补身体就好。”
“好妹妹，你去厨房拿几颗莲子过来，搞不清这个，姐姐时时刻刻记挂着。”她争扎着从床上下来，道：“我也不清楚自个为什么会象着了魔一样想知道答案。”
周灵放下早餐，替她从厨房拿了十几颗莲子，她敲开挑出莲心一尝，苦的。这下，她的疑惑更重了。
“这叫忆想症，为师传你一个安胎鲫鱼汤的做法，你给她做一碗。”孙九宫听说后分析给她听道：“很多孕妇都这样多思多虑，我朋友的夫人就曾犯过，把墙上的钉子认定为苍蝇，非要用拍子拍死它，蜡烛下整整拍了一晚上。这汤有安神的功效，保管一碗就能生效，以防万一，你现在去可先用泻法，按摩一下太冲穴，平揉、压放各一百次，有止呕定神作用。”
钱九宫用手在她身上找到了太冲穴，教会她手法后，开始准备鲫鱼。他选了两条半斤重的鲫鱼，一雌一雄，去鳞、内脏，洗净；再拿一块老姜去皮，洗净，切丝。洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖一时辰后，加猪油、精盐、再稍炖片刻，即开锅装盘。
周灵把鲫鱼汤送到了冯二夫人的房里，依师傅所传给她作了按摩减压，又喂她喝好了鲫鱼汤，过了会儿，她的情绪慢慢地平复了下来。
《忆仙姿·安胎鲫鱼汤》
鲫鱼去鳞洗净，生姜去皮切丝。共入蒸盅中，隔水生火开蒸。炊烟，炊烟，开锅猪油精盐。
情绪平了些，冯二夫人提起笔，把安胎鲫鱼汤的做法记了下来，又教了会儿她如何握笔，如何写字，并细细地记录了鸡汤燕窝的做法。似一切都恢复了原状。可安稳了不到一个时辰，头脑里又反反复复地开始想这件事情。为什么莲心是甜的？简直是走魔入红了。搞得周灵心慌慌的。
这样下去可不行，说不定会动了胎气。听人说，三到四个月的孕妇胎象最不稳。周灵在厨房里徒着步，想着要不要告诉她莲心不苦的真相。师傅可是吩咐过自个的，这菜的做法不可以轻易外传的。可不说，难道看着刚认的干姐姐受苦至流产？
孙九宫看她在厨房反复来回的走，知道徒弟的心思，设想了会儿，拿出几颗珍藏的莲子递到她手里道：“你拿这个交给冯二夫人，告诉她莲子品种不一样。”
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