第二十二章 被赶出府 (第3/4页)
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陆云蓁道：“和那日一样的煎包子吗？”
崔如英摇摇头，说实话，水煎包只能是讨个巧，用淀粉水把底儿煎的酥脆一些，吃起来更香。生煎则是有手法的，没准儿燕归堂的厨娘会做灌汤包，到时候又放虾仁又放别的，肯定比崔家做出来的还好吃。
崔如英卖了个关子，“三娘子，时候你尝了就知道了。”
陆云蓁有点等不住，不过还是说道：“这还早着呢，不急着弄，你尝尝点心着，好吃就拿回去慢慢吃。”中午就已经送过来两盘点心了，这哪儿吃得完，“三娘子，我尝一块就够了，屋里还有呢。”
崔如英拿了块枣泥山药糕尝尝，糕点吃着甜甜软软的，嘴里全是香气。
吃完点心，崔如英又去小厨房了。这几日她不在，都是赵大娘和王大娘忙活，今儿看到崔如英还很是欢喜，“崔小娘子过来了。”
崔如英道：“大娘，你可知有厨娘擅做灌汤包的，轻轻咬个口就能喝汤。”
赵大娘：“这我就会做，崔小娘子也听过？”崔如英道：“我家做包子，听人说过，那今儿先包灌汤包，包好之后别蒸，我留着有用。”
灌汤包和生煎包法差不多，但是做法不一样，赵大娘会她就省事儿了。
除了生煎，崔如英还想加个别的，生煎配疙瘩汤又不合适了，疙瘩汤太过浓稠，吃包子又不能不喝汤，想着生煎吃多了油腻，她问赵大娘，“三娘子这会儿可能吃辣？”李嬷嬷问过大夫，如今不用喂养小公子，恢复了几日更能下床走路，只要不是太辣的就成。
赵大娘：“这两日做了些辣菜，三娘子也吃了，不要太硬的就是。”
崔如英打算再加碗酸辣粉，生煎和酸辣粉，搭配着来味道很是巧妙。酸辣粉开胃解腻，生煎能喝汤。正好如今三月下旬，晚上天凉，吃些汤粉驱寒过瘾。上次吃春饼，崔如英就见小厨房有细粉条，都是红薯打出来的，是实打实的好东西。
除此之外，还需要辣椒醋、炸过的花生米、炸过的豆皮，再有青菜炸肉，都能往里面放。
骨汤为底，一小勺油泼辣子，醋是陈醋，颜色青黑，酸味儿极其浓郁。
花生米是油炸的，有些硬，所以要早早就放在汤里，这味道酸辣扑鼻，赵大娘和王大娘在一旁闻着，嘴里都泛酸了。
崔如英道：“粉丝多煮一会儿，包子多弄几个馅儿，不用蒸直接放在平底锅里煎熟，也不用放淀粉水啥的，直接拿油煎。煎好之后撒葱花和芝麻，黑芝麻好看一些。”一边煎一边焖，包子小，也好熟。
赵大娘做灌汤包也一绝，崔如英看着，汤汁是水打进馅儿中，跟酱肉包的做馅儿法子有些类似。便提议用猪皮冻试试。
时辰还早，赵大娘一听，茅塞顿开，这冻热了就化汤，小厨房有高汤，做冻更合适。
时辰还早，酸辣粉的调料崔如英已经调好了，到时候直接倒高汤和煮好的粉丝就好。
日后若是开包子铺，客人能买带回去吃，有了铺面，也能坐下吃，酸辣粉、鸭血粉丝汤，都是好吃的。这儿没了她的事儿，自然回厢房待着。
太阳落山，外头凉了些，陈娘子一走，自然得由许娘子看着，傍晚的时候许娘子回来了一刻钟多，看着崔如英长长叹了口气。
若是她早上在，肯定不会变成这般这样。
看了一会儿，许娘子伸手摸摸崔如英的脑袋，问道：“早上可受欺负了？”
崔如英道：“娘，陈娘子拽着我胳膊，几乎是提着我到三娘子那儿，把我吓坏了，她怎么那样，拽的我可疼了。若非她做的太过，我哪里会说和三娘子说那些，我只是替娘不值，明明都一退再退百般忍让了，陈娘子还那般…崔如英知道，若是一味说陈娘子坏话，许娘子还会为陈娘子说话。索性装装可怜，人都走了，反正不会再回来了。
自己的女儿和一个外人，许娘子又是疼孩子的，哪里会为陈娘子说话。
许娘子心里有些愧疚，把女儿抱在怀里，“没事儿了，没事儿了。”
崔如英仰头看看许娘子，“没事，陈娘子也走了。娘，你一定得好好做事，千万不能像陈娘子一样，家里我常回去，二姐也能照顾好六丫的。”
许娘子：“本该如此。”
想起陈娘子的家事，许娘子还有些唏嘘，都是孩子，儿子还大些，咋能光喂儿子不管女儿呢。
这些话许娘子埋在心里，谁也没说。
许娘子还要去照顾小公子，出来歇会儿看看女儿，马上就得回去了。
燕归堂总得寻个新奶娘，府里就这么大，陆云蓁打发了人走，全府上下自然都知道。
大房赵婉芝找的人不成，她自然面上无光。可是再丢人，面上功夫也得做足了，赵婉芝差人给燕归堂送了不少礼物，知道陆云蓁在坐月子，再加上生产那日过来随后陆云蓁就早产了，虽然陆云蓁没和人说过，但能躲着就躲着。
今日人未到，只派了丫鬟传话说识人不周，望弟妹莫要怪罪。
除此之外，赵婉芝
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