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五家姜饼人快餐店在京城可谓一炮打响。
而这个闪耀登场的新品牌所传导给整个快餐业的压力，也很快以一种可以称得上是切肤之痛的方式被那些同行们感知到了。
1988年2月2日，星期二，这是姜饼人快餐店在京城开业的第四天。
早上九点半，京城前门肯塔基店准时开业。
肯塔基的一个店员打开了大门之后，按照背后早已经演练过无数次的标准程序，礼貌的冲着已经等候在门前的顾客们问好。
“您好，欢迎光临肯德基。”
他说这话的时候神情自然、面带微笑、双眼凝视对方，带给了顾客很舒心的感受。
但是说实话，其实他的心里远没有他表面表现的那么积极和自信。
因为他最清楚，与前些日子相比，门口等候的客人明显在减少。
大前天和前天门口有五十多人，昨天还有二三十人，而今天只有寥寥十几人而已。
那是不是说，明天也许就只有寥寥数人了，后天的话……
店员已经不敢再想下去了。
不过他的心里也明镜儿似的，他清楚为什么会发生这样的事儿。
这都是因为前几天他们的旁边又开了一家名叫“姜饼人”的西式快餐店。
而当他下意识低把头转向西边遥望他的新邻居时。
果不其然，就看到距离他们的二十米开外的地方，姜饼人前门店的大门口处，远比肯塔基的店门前要热闹的多。
不知从何时起，就排起了长龙一样的队伍，至少六七十人。
那些缩手跺脚的人们，兴致勃勃的聚在了一起，只看神情，没人嫌冷。
这种为了品尝一口新鲜的异国风味不惧严寒，遥望期待的情景，正如肯塔基前门店三个月前，开业时的盛景。
店员不由自主的出了一阵神，莫名的落寞情绪涌上心头，以至于让他连一个顾客的问话都没听见。
不过还好，问他话是个厚道的男青年，并没有因此怪罪他。
而是耐心地等他回过神来才继续问他问题。
“哎哥们儿，你们店里有赠品吗？比如说，我买一份套餐，送个钥匙链，小礼物什么的。”
“啊，先生，我们目前没有这种活动。”
“那有什么特价优惠活动嘛。”
“抱歉，先生，也没有。”
“都没有啊……”男青年显得有点失落。
结果他身边挎着他的姑娘又接茬说话了，“走吧，走吧，瞎墨迹什么呀。我都说了，这里没有。你还问什么问？我们还是赶紧去那家吧，人家报纸上都写了，有优惠，有赠品。”
虽然没有明说，但店员依然知道他们说的是哪儿，不由一怔，失落感更强烈了。
好在男青年怕排队，他的话又给了店员一些信心。
“可那边人多啊。我的小姑奶奶呀，你看看，那边乌央乌央的，是人排的队嘛。这么冷的天儿，咱要过去，得排多暂去？要我说干脆这儿吃得了，你闻闻，这炸鸡味儿多香！”
店员赶紧附和，努力为自家留客。
“是啊，我们的炸鸡都是鲜牛奶泡制过的，所以炸出来味道特别香。吃起来味道更好。就跟招牌上写的一样，肯塔基家乡鸡，整个京城，除了我们这儿，您在哪里都吃不到这么正宗的美式炸鸡。”
却不料，人家姑娘可不买账，根本不理店员，只顾跟自己男朋友说话。
“这个点儿，那边也才刚开门迎客，餐厅里面其实没多少人。咱们现在去排队，估计也等不了多久。再说了，就是排会儿队又怎么了。你赶时间啊？”
“我跟你说，这家店可是前几天邓丽君来过的店。消费满十元，不但能拿一个姜饼人的钥匙链，而且特别优惠菜品还是邓丽君歌儿里唱的美酒加咖啡。哎，你就不想尝尝？”
“大红你见过吧？她和男朋友开业头一天就去过了，还拿着了邓丽君的签名了。她带回来那钥匙链特可爱……算了算了，瞧你那样儿，什么意思啊？和你出来真没劲。去不去吧？你要不去拉倒，我一人儿去，我喝醉了你可别后悔……”
见对象甩了脸子，男青年没辙了，他跟搭话的店员露出苦笑，这一看就是跪搓板的好苗子。
“哥们儿，谢谢了啊，那什么……我们先去那边看看啊。不好意思啊……”
最终俩人离开时，那男青年显得特尴尬。
但其实更尴尬的还是店员。
因为说实话，因为好奇，他自己下早班之后早就偷偷的去过了，自然知道那里有着什么样的魅力。
别看他挣着肯塔基的工资，可要让他跟刚才这对情侣换个位置，也会这么选。
不过他也打心里感到奇怪，到底打哪儿冒出来的这么一家强劲的竞争对手呢？
要知道，当初他从一千名应征者中被选中，参加肯塔基的职业培训时。
美国快餐业的先进操作方式和完善的服务要求
