第230章 (大章)七年等一回! (第4/6页)
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霍海看了看刘鸿坪,笑着:「你怎麽知道我要找这个地方是吃饭?」
无一错一首一发一内一容一在一一看!
刘鸿坪:「因为您说要找个人多饭店多的地方。」
霍海:「记住了,上官说安排什麽就安排什麽,一定不要自作主张,如果不明白,觉得有歧义,就多问。」
刘鸿坪立刻严肃了起来:「是!」
刘鸿坪当然很聪明,一眼就看出了霍海想要吃饭,但上官不开口,只是表达出了这种想法,就能去办吗?
这就好像,一个无所不能的人,在脑子里想『我能轰爆自己的脑袋吗』,想的时候,一定是不会执行的,这是一种安全机制。
刘鸿坪在霍海这麽说之后,立刻意识到了自己的问题。
现在自己是给霍海服务,不再是给蜀郡一个普通的富商打杂工出主意了。
霍海:「找个学新菜厉害,厨房大,施展得开,又人多,看客多的店,吃饭,我想吃一道我新想出来的菜,让厨子来学。」
这些任务安排下来了,刘鸿坪立刻就去办了。
这时候,刘继才下了车走过来:「大农令,今天想吃点辣的?」
霍海:「哦?现在蜀郡的人吃辣的?」
刘继:「您还真别说,以前夜郎还有夜郎靠蜀郡,犍为这些地方有些人老得各种病,自从您的辣椒送过去后,他们很多人吃上辣椒,就没事儿了你说神奇不是神奇?」
「所以,辣椒的使用,流传的特别快。」
霍海知道,现在蜀郡的人,吃辣应该也不是特别辣,方法的话,最多也就是代替了以前的茱萸。
这个时代的蜀郡,还不吃辣呢,甚至隔了几百年到了唐朝,都吃的是蒸鸡这种菜,后来大部分人都以为蒸鸡这一类的菜是粤菜,谁知道是古代蜀地饮食?
吃辣也就是那点时间的事情,而现在这个时间段,蜀郡说吃辣,也最多就是一两个菜炖的时候用点茱萸,取一点点辛辣。
还不如长安吃的辣,长安毕竟已经吃葱姜蒜很长时间了,葱姜蒜的辣虽然没有辣椒辣的纯,但毕竟也是辣椒。
但,那叫出现后,辣文化必然很快出现。
霍海:「我早就想吃辣了,就是因为得节约点辣椒让他们种植,所以才没吃,今天让你赶上了。」
刘继听说过霍海的传说,激动:「新菜?」
霍海:「就是有点辣!」
刘继兴奋:「我能不能学,学了开店?」
霍海点头:「来这儿就是教给他们的,你要学当然也是一样。」
霍海这一次来,就是为了把火锅传出去。
目前蜀郡的人口全部集中在盆地中央的成都平原。
而长江沿岸人少。
现在长江沿岸又开始造酒,生产腊肉。
人就不太够了。
码头上要货运,自然需要很多船工,码头工人。
而蜀地这个地方的人,因为地理环境,导致特别吃苦耐劳。
所以可想而知,接下来的年月里,他们一个人当两个搬运工用必然是常态。
不过,有些事情是可以用意志力扛过去的,有些事情不行。
普通的人如果是坐着办公,一天三顿,一顿拳头大小的小碗饭,再吃这麽一碗荤,再吃一碗素菜,那就已经吃的饱饱的了。
但是搬运工呢?
盘子上堆成小山的饭吃下去,再吃那几大瓢没有营养的青菜,吃完后刚刚上码头,第一件货物一上肩膀,就又饿了。
有办法解决吗?
有,吃油吃肉。
油还好说,油菜籽在蜀郡种植的逆天的好,到处都是,现在蜀郡已经是产油大户了,甚至还有精品油少量送来长安,包括茶油和酥油,成为贡品三油。
但肉呢?
码头工人那麽累,赚的钱更加格外珍惜,怎麽会大口大口吃肉?
他们每天累得要死赚的钱,全拿去吃?要知道他们食量可比普通建筑工还大得多。
这不现实。
而现在,整个蜀郡长江沿岸,开始大量喂养猪。
猪会做成腊肉制品,往成都运送,也往长安运送,还能作为海运物资。
但大量的猪留下的内脏呢?
没法处理。
而火锅的出现就是为了这个局面,世纪大结合。
食量大需要大油水又天性节约的码头工人,和便宜没人吃没人会吃的内脏,以及辛辣的可以调和内脏腥味的辣椒。
三者合在一起,就是火锅迅猛发展的开始。
火锅出现后,只需要两代人时间,就能让猪下水牛下水这种本来没人吃的东西,变成比精猪肉精牛肉还昂贵得多的食材。
当然了,到时候的事情到时候再说,那时候猪肉产量应该上来了,大汉不会缺肉吃。
而现在,需要火锅的诞生,去撑起船工的肩膀。
这样船