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方面。
简单的面条、浇头面、馒头干松、野菜粥等食物引起镖师与士兵这么长的轰动效果，开业的重头桌菜反而没引起太大的反响。赵馐心情有些郁闷。不过，一下子发现了两名好厨子，又让他惊喜不已。他把钱伙计与孙师傅请到后院，细细地问起了他们以前的经历。
原来钱伙计名叫钱不少，他的父亲曾是个秀才，为什么给他取了这个怪名，是希望能发财又不想太张扬。孙师傅名叫孙九宫，曾在临安做早点，一做就是九样，以九宫格装着给客户，也与自个一样做了个怪梦，才到这里的。
