第二百五十三章 吃月饼 (第1/2页)

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“佟奶奶，我晓得了，我会像您一样学着琢磨方子。”

刘秀秀点了点头。

这不怪刘秀秀不敢琢磨方子，她娘胡氏总是在她耳朵边唠叨，她能够来桃花甜品学手艺已经承了佟华琼天大的人情了。

作为伙计，她只需要安稳的根据烘焙间的指令操作就行。

不能越雷池一步。

比如自己琢磨方子，以免让佟华琼多心。

佟华琼喜欢刘秀秀的机灵，就笑道：“是不是你娘总是教你，担心你琢磨出了方子我会多心，以为你偷学了手艺要出去单干？”

刘秀秀不好意思的笑了。

别看佟华琼现在不怎么去铺子，但她对铺子的管理可是一直在线的，铺子发生的啥事都逃不过她的眼睛。

刘月娥的嫂子胡氏的想法是这个时代大部分伙计的想法，偷摸琢磨东家的手艺是对铺子的不忠，不仅伙计有这样的想法，很多铺子的东家这样的想法更甚。

甚至不惜打压伙计。

佟华琼却不那样想。

一个糕点铺子的发展，不仅仅靠方子，还要看营销看管理。

现在哪怕铺子里有人拿了桃花甜品的方子出去单干，佟华琼都有自信桃花甜品绝对不会因此没落了或者不能发展了。

佟华琼就对刘秀秀说道：“既然让你在我家铺子里学手艺，我就不怕你出去。如果你以后学好了出去单干了，我还替你鼓掌呢。天下生意那么多，咱们燕关镇不可能永远就一个桃花甜品，迟早都会有竞争者。这个竞争者是铺子里的人也好，还是旁人也好，我都不怕。”

“你现在在我家铺子里当烘焙师，就要做好本分工作，那就是多给我铺子琢磨出几个方子，让我多赚钱，这样才是回报桃花甜品。而不是小心翼翼这不敢那不敢的。”

刘秀秀听了佟华琼的话，放心了。

她可以放心大胆的琢磨方子精炼手艺了。

“我听您的，我会好好学手艺，会好好琢磨方子给咱们桃花甜品赚钱。”刘秀秀说道。

刘秀秀思想很单纯，她觉得既然佟华琼鼓励她琢磨方子，她就要给桃花甜品琢磨出赚钱的方子。

以后她哪怕出师了也不会去出来单干。

在桃花甜品这些日子，她发现掌握一门手艺不足以开起铺子。

若都那么简单，酥食园那些大师傅手艺精湛，各种糕点拈手即来，怎么在酥食园关闭后不出来单干反而留在桃花甜品呢。

当大师傅只需要精炼手艺。

开铺子要考虑销路，考虑伙计的管理，考虑收入......

相比较开铺子，她更喜欢呆在烘焙间琢磨糕点。

很快第一炉月饼烘烤出来了。

这一炉烤的是双黄莲蓉的月饼。

炉子一揭开，香味就溢了出来。

隔壁荒地给何超和钱老板盖宅子的工人，闻到香味手里的砖头差点没有拿稳。

整个清河湾都飘荡着一股子香甜。

佟华琼将烤好的月饼，夹到馍筐里。

刚出炉的月饼还不是最好吃的时候，需要回油个两三天才好吃。

不过这香味太诱人了，谁能忍住不吃啊。

漫儿耀祖和柳宴宏今天不再出去和小伙伴们一起玩了，就在院子里等着吃月饼。

月饼一出来，三个孩子就忍不住要下手，被佟华琼拍了回去。

“小心烫，过一会再吃。”佟华琼说完，紧接着指挥陈素芬烤下一炉。

稍微放凉后，佟华琼端起月饼，每人发一块。

“好吃。”

“干奶奶的月饼比府城来的月饼还好吃。”

柳宴宏一边吃一边唠叨，佟华琼心里发愁，眼看要中秋了，这孩子还没有人来接。

柳县令这是把她这里当做寄宿学校了？

“蛋黄出的油融进莲蓉里，又香又甜，而且一点都不腻。”刘秀秀咬了一口，细细品尝完说道。

陈素芬在一旁点头。

她们俩人在烘焙房里，每天都会尝糕点，除非特别惊艳的糕点才会让她们俩人眼神放光，从俩人表情看这月饼就是达到了令人惊艳的口感。

佟华琼觉得桃花甜品的月饼就像肉粽一样，再次晋升燕关镇网红产品。

接着流心月饼、火腿月饼，以及五仁月饼、豆沙月饼都出炉了。

每一种口味大家都试吃了。

刘秀秀觉得云腿月饼味道最好，陈素芬觉得莲蓉蛋黄月饼最好吃，佟华琼最爱的还是质朴的五仁月饼。

每个人的口味不同，就说明这些月饼都有相应的受众。

“以前总是吃五仁月饼，但我觉得佟奶奶配的五仁月饼味道比从前吃的都好。”刘秀秀吃完五仁月饼说道。

佟华琼笑道：“也不看看咱们用的料。”

为了打造佟华琼心目中美味的五仁月饼，佟华琼提前做了许多工作。

佟华琼命谷大暑去平川县