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山茶花酥看起来就酥的掉渣,谭清莹吃的时候都是用手悬在下巴下方虚拖着,免得碎渣掉得一地都是。
在视觉和听觉的双重刺激下,安琪渐渐无心玩手机了。
她盯着另一块完整的山茶花酥,好奇地凑过去闻了闻。
一股淡淡的香甜,没有以前踩雷吃过的点心那么香浓发腻,闻起来就清爽很多。
会不会真的跟以前那些点心不一样呢?
安琪咽了咽口水,在心里发誓绝对是最后一次了!
真的是最后一次!如果再踩雷,那她以后就真的不会再吃了!
安琪拿起了那块山茶花酥……
张嘴咬了一小口,真的是酥到掉渣!
细细碎碎的屑如雪般落下,那花瓣是清甜的,和着猪油揉成的面团经过炸制,不仅带了股特别的香气,口感也是酥松的,跟之前踩雷的绵软完全不一样!
安琪不可思议地盯着手里缺了一个口的山茶花酥,整个人都愣住了。
她擦了擦嘴角的碎渣,这块山茶花酥的脆就像那种干枯腐朽的树枝,好似轻轻一碰就会脆得碎掉,想到这,安琪连拿花酥的手都不自觉放轻了力度。
“好酥松!真怕一不小就把它捏碎了。”
安琪小口小口地吃着,只觉得舌尖感受到了前所未有的美味,香香甜甜的。
再往里吃,就到明黄的花蕊了。
椰蓉制成的馅料香甜可口,露在外头的圆弧面被油炸得很脆,像另外烙了一层金黄的外壳,齿尖纵向戳破脆香的外层,里头却是松软的!
单单一个椰蓉馅就有两种口感!
内里柔软细腻,松松绵绵的质地带着椰丝特有的嚼劲,而且制作者将甜度控制得非常好,椰子香馥郁的同时又不会发腻,椰子天然的甜味在口腔中弥漫,随着入口即化的花瓣和花蕊滑进了喉道。
满满的