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切一刀猪柳剁成肉沫,再加入料酒、清酱、糖盐等,搅拌均匀腌制。

捞起喝饱水的梅干菜切碎,同腌制好的肉沫混匀,做馅料塞进小圆坨。

塞口朝下,轻轻压扁,用擀面辊擀成薄饼。

烧起土灶,放上铁盘烤热后,融了一小勺猪油,用猪鬃刷开,撤至文火,开始烙薄饼。

两面金黄、饼皮酥脆的梅菜扣肉饼,在桑皮纸上,挪了一垛。

先给莫母尝了鲜,又同楼上的庞大娘送了些,剩下的也够出行了。

龙旂阳阳,和铃央央。

莫婤背着褡裢,类似现代的双肩包,抱着她的扑满,就是存钱罐。

辞别莫母后,她爬上了高府的马车,出门了。

马车周围有高府护卫跟随,马车上除了赵妈妈,还坐了大厨房的钟管事和杨嫂子。

穿来隋朝后,莫婤走过最远处,就是当日同莫母从西城来了东城。因而一路上很是新奇,一直往外探头,欣赏沿途风光。

长安城外,已有早春的痕迹,穿过层层叠叠的粉红桃林,竟有一棵青冈树倚在湖边,叶片泛着红。

湖中应有蛙群,明明是白日,蛙声却此起彼伏。

烦人的蛙鸣,终将莫婤从美景的迷幻中吵醒,开始思考。

因在现代也算个医学生,分子生物学中,老师提到的青冈树叶的案例,让莫婤牢记至今。

青冈树叶片受叶绿素和花青素的影响,对气候很敏感,在即将下暴雨前,就会变红。

再加上白日里就出现的蛙鸣,约莫快要下雨了。

告知众人后,又吩咐马夫加快赶路,她才复拾起一闪而过的灵光。

方才她猛然回忆起刚穿来隋朝时,在莫家小院墙角看到的,隔壁家探头过来的梅花。

梅花多在元宵左右盛开,但那时邻里的梅花就已开繁,而今日马车还穿过了怒放桃花林。

桃花也提前开了……

莫婤心中升腾起不详的预感,来年春汛,不会发大水吧。

此时更恨自己不读史,若发大水,危及严重,史书中定有记载。

正懊恼着,还是没躲过,外边密密地下起毛毛细雨。

半道上也无处躲,他们又疾行了一刻钟,终是找到一处可以避雨的破庙。

庙门半掩,门板还有些开裂,往里走,院中还有个潦草的马棚。

多半是过路人修葺过,上面搭着些茅草,还能勉强避雨。

栓上马,众人抬着马车中的行囊,撑开油纸伞,踩着门槛上肆意蔓延的青苔,进了庙堂。

庙堂内中除了乞儿,还有一个躲雨的老者。

众护卫皆淋了雨,幸而大户人家出门东西都带得全,翻看行囊,里头干粮井水、炭火炊具都有。

吹燃火折子,莫婤扯了些破庙中的稻草引火。

点上炭后,先烧了一锅水,泡了小米姜丝茶给众人喝上。

怕不抵用,莫婤又翻出自己的药材皮囊,拿了个砂锅,熬了一壶防风寒的汤药。

见同在庙堂中的乞儿穿得单薄,老者瞧着年迈,她便也分了他们一碗。

良药苦口,自不好喝,但莫婤言明俱是防风寒的,大家皆捏着鼻子喝了。

毕竟古代医疗条件不发达,小小的一次风寒就可能夺人性命。

雨从晌午一直下到傍晚,幸而杨嫂子还装了一布袋面粉。

杨嫂子和面,钟管事给大家露了一手“隋氏拉面”。

将杨嫂子备好的面,揪下一块,搓成长条后,双手分别捏住两端,轻轻拉长,对折,再拉长,反复多次。

中间杨嫂子还不时往上洒些面粉,防止粘连。

莫婤则从杨嫂子给她的行囊中,找出了黑木耳干、黄花菜干、笋干、香菇干……

抓了够众人吃的,泡开,放入水烧开的大铁锅中。

钟管事也开始往锅里丢拉面,莫婤切葱姜蒜,还在自己碗中丢了几个茱萸。

或是因着有笋干、香菇等,大杂烩面颇为鲜香,众人喝了汤,连碗壁都舔了。

还有那馋虫被勾出来的,掏出干粮,刮着碗壁上未舔干净的面汤,继续吃。

莫婤拿出梅菜扣肉饼,放炭火上烤热,吃时更焦了些,外酥里嫩,很是上口。

一旁的老者也抓着胡饼啃,只角落的乞儿肚子饿得咕咕响,却未上前乞讨。

她吃着香喷喷的饼,忍了忍,还是没忍住,分了他一个。

“小妹妹,你自己吃。”乞儿见她亦是小小一个,不肯要。

“我还有,而且我吃了面,已饱了。”莫婤将饼塞进他手里,跑开了。

坐在炭盆边,余光瞥见乞儿看着饼发呆,似乎不舍得吃。

外头的雨,瞧着没有停歇的样子,今个大抵要在此处过夜了。

高府护卫们合力将破庙大堂的门关上挡风,还用大石抵住。

因着心中惶惶不安,莫婤夜间并未熟

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