食物 (第1/2页)
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次日是长孙无音被册封为皇后的日子，其仪式庄严肃穆、盛大绚丽自然不必多提。从这天起，她不再是太子妃，而是成为一国皇后，和她的丈夫一起，站在皇权的至高位上。
不过，一国皇后也有为小女儿烦恼的时候。
作为大唐帝后的嫡长女，六岁的李丽质也到了换牙的时候。而且她还不是一颗牙一颗牙地换，而是接连掉了好几颗，新牙还没长好，又有乳牙掉了，吃稍微硬一点的东西都不方便，只能每天喝粥，好不可怜。
这日午后，李承乾来丽正殿查看昨日硝石制冰情况的时候，就看到妹妹奄奄地窝在母亲怀里撒娇。
李丽质见李承乾进殿，才慢吞吞站起来，用手捂着嘴小声喊了一声：“阿兄好。”
李承乾点了点头，先对母亲行礼问安，才转头笑着对妹妹道：“丽质怎么今天这么没精神？来，把手拿开，给阿兄看看。”
李丽质用手捂着嘴，发出的声音有些含糊：“那我把手拿开，阿兄不许笑话我。”
李承乾点头：“阿兄一定不笑你。”
李丽质这才把一直捂着嘴的小手放下，小心翼翼地张开嘴让李承乾看。
李承乾见妹妹上下都四颗门牙都掉了，口腔里的磨牙掉了好几颗，牙龈也有些发肿，只有四颗虎牙和几颗切牙还在牙床上坚守。
李承乾仔细看了看妹妹的牙齿，让人打水洗手后还亲自摸了一遍，皱眉道：“丽质怎么会一下子掉这么多牙？这还怎么吃东西？”
他看向母亲，询问道：“阿娘可有让太医署的人来看过？丽质这样换牙，会不会有什么问题？”
长孙无音笑道：“你阿耶已经让太医来瞧过一回了，没什么大碍。小儿换牙，本就是常有的事。只是丽质掉牙的速度确实比旁人要快上许多。”
李承乾摸了摸妹妹有些发肿的小脸，心疼道：“疼不疼？”
李丽质摇摇头，重新用小手捂住脸：“不疼，但是阿兄我觉得我的脸好热，好痒。”
李承乾道：“昨日阿娘命人制冰，取冰来给你敷一敷，应该会好受一些。”
李丽质乖乖点头。
李承乾今日本就是来查看硝石制冰的效果的。内侍把制作好的几盒冰送上来，李承乾点了几盒结的比较坚硬的冰，让人打磨出凸透镜和凹透镜。又让人取了碎冰，用布包上给妹妹冷敷。
李丽质摸着冷敷在脸上的布包，好奇道：“这是去年冬日存下来的冰吗？”
李承乾看向母亲，见她点头，没有隐瞒的意思，才细细地为妹妹解释起来。
没一会儿，内侍就把打磨好的几个冰制凸透镜、凹透镜送了上来，还细心地把冰块镶嵌在木制环里，加了手柄，有点像简易的放大镜。
李承乾试了效果，又让长孙无音透过连成直线凸透镜和凹透镜望向远方。
长孙无音惊讶道：“这望远镜果然有奇效。这凸透镜的放大之效倒也很适合老人。”
李承乾点头：“若是做成镜片带在脸上，就是老花镜了。正适合目力衰退的老人。”
李丽质在他身后道：“阿兄，我也想看。”
李承乾就把已经做好的几个冰制透镜都给妹妹玩，又让人重新做一批，送去显德殿给阿耶查看效果。
突然，身后传来“咕咕”声，李承乾转身，就看到妹妹不好意思地捂住了肚子。
李承乾看向站在一旁侍奉的李丽质的乳母：“五娘子今日都用了些什么？”
那乳娘小心翼翼地答道：“因为娘子这几日都不大方便吃硬的东西，所以只用了些水饭肉糜。”
小孩子正是长身体的时候，连续几天都只是喝粥，怎么会不饿？
李丽质抱着兄长撒娇：“阿兄，我想吃咸肉，不想喝粥了。你帮我想想办法好不好？”
李承乾想了想，看向长孙无音：“阿娘，让尚食局的人给丽质做些肉松吧。”
李丽质好奇道：“阿兄，肉松是什么？”
李承乾解释道：“取猪瘦肉或鸡肉，沸水煮熟，撕成长条，加料汁调味，再翻炒至干燥，做出来的肉如丝状，这就是肉松了。”
长孙无音点头，吩咐人按照中山王说的办法去做些鸡肉松来。
李承乾见阿娘没有提起猪肉，这才恍惚间想起，现在的人大多是吃羊肉，不吃猪肉的，一是因为猪肉有腥臭味，二是如今的猪不是近现代引进的荷兰白猪，而是本土黑猪，个头比较小，出肉率和羊差不多。对于百姓来说，自然是养羊更加划算。
李承乾询问刚才送冰来的内侍：“还有多余的冰吗？”
那内侍点头：“回中山王，还有不少呢。”
李承乾便让人取来羊奶，静置分层之后，让人放在冰上打发出奶油。又把蛋糕的制作方法告诉尚食局的人，让他们去做些蛋糕来。
能进尚食局的厨子都是聪明人，之前没有想到制作这些东西只是缺乏灵感，但如今有李承乾的话作为点拨，很快就把几样东西做好送了上来。
![[综英美]管家的自我修养](http://beranm.net/images/494/80f7eea2dc6b788bbfbd54d7f6c3ed01.jpg)
