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做门窗的时候有板子,自己可以试着做个风箱。等水烧开撇掉浮沫,把自家的葱洗干净丢进去,又把在附近采摘的一把紫苏叶子也丢进去。这时候农村野生植物很丰富,野生的花椒、紫苏等都不难找。沈宁打算回头移栽一些到院子里,自家用调料也方便了。

她翻出买的八角、花椒、桂皮、香叶等几样,想了想,没舍得直接丢进去。直接丢进去最后除了八角和桂皮,其他可能就找不到了。

她翻出蒸饭用的粗麻布包袱,割了一小块边角把调料包起来打个结丢进锅里,回头捞起来晒干下回接着用。裴长青看她如此节俭,心酸酸的。他媳妇儿啊,真是享得了福吃得了苦。

锅里呼肉,沈宁再去发面。

做馅饼儿用烫面也行,但是烫面属于死面,没有发面出数儿。发面时间久,不过现在天儿还暖和发得快,而且才下午呢来得及。就是她家好久不发面,没有面引子,所以她去裴大伯家跟大娘借了一块。裴大伯家麦收的时候做了新麦子饽饽,要祭祖、回娘家走礼等,家里有晾干的老面引子。为了节省发酵时间,沈宁把老面引子掰碎碎的,还嫌不够又放在砧板上用擀面杖压碎一些。

如果不够碎,就需要更长的浸泡时间,泡透了泛着发酵的酸味儿,再往里搅拌面粉继续发酵透,就可以直接倒在面粉里和面了。

面团活好还要继续发酵,然后再做馒头包子什么的。总要一下午的时间。

沈宁要包馅饼儿,然后干锅烙,这样省油。

其实她本意是做肉夹馍,但是哪有那么多肉?所以还是做馅饼吧,一样香甜。

知道他们要搬家,大伯娘朱氏已经打发小子送菜来了,三婶儿和四婶儿也紧随其后。

大伯娘让人送来六个豆面混小米面的菜团子,一个个男人拳头大,女人吃一个就饱,男人两个也差不多。三婶儿家送了一碗浓稠的大酱来,四月下酱,晒了这许久水分越来越少,已经可以捏酱球存起来了。

四婶儿家送来一篮子蔬菜,这个季节正是秋扁豆长成的时候,她在院子里种在一片,硕果累累,根本吃不完,她就到处送。

另外还给了一个萝卜,一小捆葱。

这正对沈宁的需求。

猪头肉不够多,加上扁豆萝卜正好。要是有粉条豆腐就更好吃了。

她让裴长青一边烧火一边摘扁豆丝,两边的丝都要摘,否则吃起来丝丝络络的,让人烦躁。沈宁先把扁豆焯水,凉着一会儿切丝切碎,再把萝卜切丝焯水,放凉也切碎。这样馅儿都是熟的,等会儿烙饼干锅烙即可,好熟。

焯扁豆萝卜的味儿,混着炖肉的香味儿,在没有院墙的周围打着旋儿往外可劲儿地飘。离最近的几户人家都闻到了,纷纷问“你家啥情况啊,不年不节的炖啥肉?”结果发现都不是。最后发现竟然是南边飘来的。

他们竟然炖肉!

几个孩子忍不住嗦着手指头在路边翘脚观望,脸皮厚的则一步步挪过去,望着冒热气和香味儿的锅直咽口水。恨不得冲过去从锅里捞块肉吃。

这时候小珍珠和小鹤年各自抱着东西往这边运。

他们原本在家里帮裴母看管东西,后来实在等不及就主动帮爹娘搬家。

水缸、粮食缸那些搬不动,那就搬小的呗。

针线笆箩啊、铲子啊、小篮子啊、他们的衣服草鞋什么的啊,一点点倒腾呗。

他们倒腾得可欢实呐。

开心!

“哎,小笨蛋!”几个孩子纷纷喊他们。小鹤年翻了个白眼,“笨蛋叫你爷爷呢?”

小珍珠则朝着几个孩子露出凶巴巴的眼神,一跺脚,“找揍啊!”

小鹤年:“不和他们浪费唾沫,咱们赶紧的,娘今儿要大肉做馅饼,哈哈,我口水都流出来了。”俩崽儿故意笑得很大声往租屋那里跑,嘴里还说着吃肉什么的,给另外几个孩子馋得口水滴滴答答。有个孩子直接馋哭了。

沈宁听见声音,起身去接了俩孩子,“怎的了?”

小珍珠抢着道:“娘,你小心些,有坏孩子想来偷咱家肉吃!”

沈宁笑道:“没事儿,你爹盯着呢,谁也偷不走。不过,人家也没过来偷,咱就不能说人家想偷,这样是冤枉人了。”

小珍珠歪头瞅瞅那帮孩子,哼了一声,他们总骂她和弟弟是笨蛋,他们坏!

不过她点点头,“好吧,不骂他们。”

揍他们!

沈宁满意地点头,教他们把家里东西归类,什么东西放在什么地方,放哪里顺手,这样谁用了就放回去,别人就不会找不到之类的。什么东西放回什么地方,这一点很多人做不到。别说东西归位,有些人甚至连拉开的抽屉都不会给推回去,只管拿完自己的东西拉倒,就好像抽屉自己会走回去似的。

一家子住在一起,什么爱啊包容啊都是虚的,最关键的就是大家能有良好的生活习惯。

注意各人卫生,家里东西不要随手乱扔。

等等。

但凡一样做不

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