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第24章第24章

张希瑶在教会张婆子广告词后,她就开始卖力吆喝。张希瑶怕她嗓子喊哑了,就要轮着来,可张婆子不让,说她一个姑娘家,正是长身体的时候,万一把嗓子喊粗了,说话不好听。

张希瑶就只能在边上帮着收钱。

送走一波又一波客人,张希瑶觉得阿奶一个人都能忙得过来。

太阳太晒了,张希瑶决定去推销一把,“阿奶,我去那家的饭馆看看他们家要不要凉粉。”

张婆子对这个想法本能排斥,“他们卖了,回头影响咱家生意怎么办?”

“没事儿。咱们卖的是简易版,不舍得放调料。他们饭馆肯定能做出更好的口味。咱们只卖原料也行。"张希瑶已经想好了,如果她能当个原材料供应商,以后就不用费心思拌凉粉了。直接赚差价。省心又省力。

张婆子想想也成。

现在还不到饭点,这家饭馆没几个客人。但张希瑶昨天注意到,在饭点的时候,这家店生意特别好。说明菜品不错,所以才有这么多客人。

当张希瑶走进饭馆,掌柜一眼就认出了她。昨天凉粉和冰棍卖得那样火。他想不注意都难。不过他们饭馆没有凉粉,而且吃凉粉的人很少光顾他们店,所以他也没当一回事。

张希瑶先朝掌柜拱拱手向对方套近乎,“掌柜贵姓?”“免贵姓李。”

张希瑶点点头,“李掌柜,你们店要凉粉吗?我们家在斜对面卖凉粉。您也知道我们是摆摊,卖的凉粉调料都很简单。要是你们店来做,肯定口感更好。”

李掌柜怎么也没想到对方是来推销凉粉的,他诧异看着她,“你就不怕我们抢了你的生意?”

她在对面摆摊,好歹是独家生意。要是他们饭店也卖,可就不算独家了。

张希瑶倒是不在意,“咱们卖的人不一样。”买她凉粉大多数是这个镇的中产阶级。他们只能两三个月去一次饭馆。但是却能天天吃得起她家的凉粉。当然也不是说饭馆的客人就不会到摊前买她家的凉粉。这是个概率问题。进饭馆吃饭,除了吃,也想有个舒适的用餐环境。想跟朋友聊聊天。而不是在太阳底下,晒得汗流浃背,狼狈不堪!李掌柜觉得可以,“多少钱一份?”

“我们加调料是四文钱一斤。卖给你们原材料,就三文钱一斤吧。赚个辛苦钱。"张希瑶打的是薄利多销的主意。也不占着独家生意就狮子大开口。

李掌柜点点头,这倒是不贵,“这样吧,你们还有凉粉吗?我让后厨研究一下做法。”

“今天没了,我明天带过来。您要多少份?”李掌柜一次不敢要太多,“先来十斤吧。要是卖得不错,我再往上加。”

张希瑶也知道欲速则不达,慢慢来,不要紧,“行!那我明早送过来。”

她回了摊位就将这个好消息告诉张婆子。

她果然很高兴,可是随之而来的是担忧,“可是昨晚咱们只泡了50斤豌豆。这又卖出十斤。不够卖,怎么办?”“没事!只是多了十斤而已。明天再多泡一些。”张婆子问她要不要再去推销,多推销几家。张希瑶却说不用急,“先让李掌柜这边打响名声。其他家看到效果,肯定会找我们买。”

张婆子仔细一想也对。所有人都去推销,那效果就不怎么好了。

快到中午时分,天气最热的时候,宋氏饮子铺的跑堂在门口叫卖,店里新推出冰棍、奶糕、葡萄冰棍、杨梅冰棍等等。太阳这么烈,他们当然更想去店里避暑。不少人就进了店。张婆子有点生气,“他们怎么抢我们生意?”张希瑶倒是不意外,“咱们去街坊叫卖吧。那些人也是大主顾。”

张婆子觉得也行。

两人就推着板车,昨天去了镇东,今天就去镇南。镇南读书人比较多,还有一个秀才开的私塾。

昨天张希瑶这边推出冰棍,不少有钱人都吃到了。口口相传,这些读书人自然都是镇上的富户,自然也知晓这东西。但天气太热,他们还要读书,自然不想跑去街上。让小斯去买也不行,还没回来,半道就得化了。

听到外面有叫卖,有钱人家的少爷大手一挥,直接买了五十份,先给先生送去几根,剩下的分给同窗一人一根。张婆子没想到这么快眨眼功夫就卖了五十根,她大喜,“咱们要不要专挑私塾去卖?”

张希瑶不晓得哪里还有私塾,“走走问问吧。”张婆子点点头。

这冰不多了,两人出了镇子去冰窖取冰。

两人一整天都是在镇上街道叫卖。直到太阳落山,她们再不回去就晚了,张希瑶才催促张婆子快些回去,“大伯二伯肯定在镇外等我们了。”

张婆子意犹未尽,“没想到做生意这么有意思。”张希瑶见阿奶喜欢,也是会心一笑。回去的时候,两人经过东市,张希瑶特地买了五斤猪板油,要回家炼猪油。张家炒菜放的从来都是猪油。主要是价格比较便宜。即便如此,他们也不舍得多放油。

张希瑶天天吃素,还没油水,她嘴巴都快淡出鸟来。今天说什么都要炸油饼吃。

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