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倒是能快一点。
发面也费时间，要是崔大山一个人，发面期间，就得紧赶着调馅儿了。炒鸡蛋就用铁锅，馅儿拌好了一边包一边蒸，铺子两口大锅，得蒸好几回。还得有能顶上的。
两个人一起忙活，不到卯时包子就出锅了，也没只蒸五百个，若是哪个破了样子不好，
包子装到桶里，一层包子垫张油纸，崔记的包子馅儿多，这样省着压破了。做包子的确费时费力，这么多个，都快赶上平日一天蒸的了，做好之后，父女二人把把桶又搬上车，崔大山把前后用绳子绑上，就催崔如英快回家。"我一个人就行，你回去吧。
忙活半天了，这会儿天也亮了，早点回家睡觉去。
间。”
崔如英:“今日头一日，我跟爹一块去送吧，送完了我再回去睡觉，也不耽误多长时崔如英看崔大山有些犹豫，又道:“爹你想一想，头一回去你一个人，路上多孤单呀，我跟你一块儿还有伴儿，这又不冷。快点走吧，不然迟了就不好了。慢点推车，可别把包子弄破了。
离卯时二刻还有两刻钟多，崔大山点点头，推起车往城西书院赶去。铺子比家里离书院更远，但是这么多包子，家里实在做不开。两口锅还让父女俩忙半天呢，家里一口大锅，哪里做得开。
一屉十六个包子，一锅能蒸四屉，铺子两口大锅，蒸了四回。这就得花半个多时辰，崔如英觉得锅不够用，崔大山觉得也是，这是有人帮忙，就他一个人，这会儿过来还没做完呢。
崔大山想着自己一个人就再早点，别耽误送包子。还得在院子里再垒两口大锅，留着蒸包子用。
多了锅，就能晚来一会儿。
堂，里面又出来两个人搬包子。
推车到了书院，二人直接去后院了，等了一会儿后门打开，崔大山直接把车推到饭本来是定了五百个包子，
大早起来，吃个热乎包子，心里高兴，反正做了这么多，也不差这一两个。但装包子的时候崔如英说多装个五六个，那边数了也高兴。饭堂的人一边搬一边数，送来的快，包子还热着呢。
崔大山在一旁看着，心里记了数，包子搬完，饭堂的帮工道:“一共是五百零五个!”崔大山点点头，"正好五百个。”
给崔大山开门的帮工笑了笑，"数目对了，二位回吧。”多了五不包学，多的他们吃呗，这崔老板办事儿还挺大方。送完包子崔大山心里轻快，好像办成了一件大事儿，还不用推那么沉的车，身上也轻快。
回去把锅刷刷，然后回家睡觉去。
睡到中午，下午再去铺子，这一日也怪忙的。
崔如英回去的路上蹦蹦跳跳，快到城南时朝崔大山伸手，“爹，给我点钱，我去买肉，我还想吃早饭，好饿!
崔大山早起吃了包子，但崔如英一口都没吃。
女儿这么早起来，跟着削皮炒鸡蛋包包子，崔大山也舍不得她饿着，摸了五十文钱出来，“人多，多买点儿肉。
崔如英点点头，"我知道。”
的也得有。
五十文钱，崔大山没想着人多就少些肉，这还挺好，不过崔如英会过，肉肯定有，别崔如英想着做个红烧肉，做个糖醋金钱蛋，再做个辣口的金钱蛋。再做个肉菜吧，白菜白肉炖粉条或是肉末豆腐，拌饭吃吃着也香。到城南街上时崔大山直接回铺子了，还有锅盆没刷，不能留着给二丫她们。崔如英在街上转了一圈儿，早起这条街烟火气息最浓厚，崔家的早摊一走，街头那家卖包子的生意越来越好。
其他的崔如英也没细看，路人行色匆匆，好多买了早饭就一边走一边吃。崔如英好久没来这吃早饭，她先是吃了碗豆浆泡油条，金灿灿的一碗进肚，她觉得还差点儿，就又去面摊儿吃了碗阳春面。
骨汤煮的面条，上面卧着个煎蛋，几口把煎蛋咬完，再吃面条，吃完这些可算是饱了，崔如英都诧异自己竟然能吃这么多，但一想这么早出来干活，还饿着肚子，吃多点儿也不稀奇。
七个，花了六文钱。
吃饱了，崔如英就去买肉和鸡蛋了，两斤半五花肉，三斤豆腐八两瘦肉，鸡蛋只买了不过别看只有老不鸡蛋，但崔如类也能做两盘子鸡蛋出来。买完直接回家，还省着睡醒了再出来一趟。
到家也还早，二丫刚起来。
她要抱妹妹去喝奶，喝完奶跟刘婶儿去铺子，一日不闲着。不过想想藏在柜子的钗子，二丫干活的劲头足得很。
快进入了梦乡。
崔大山还没回来，崔如英直接睡下了。这天儿盖一条薄被就行，躺在床上，崔如英很睡醒已是日上三竿，崔如英这才慢慢收拾梳洗，准备做午饭。总吃面食，家里肯定想吃米饭，崔如英慢慢悠悠淘米，先蒸了一锅米饭，淘米水就倒在菜地里。
过肉有些少，好在是有别的菜吃。
答应二丫的红烧肉不能不做，烧水焯肉做红烧肉，崔如英以前做过，倒也熟练。只不本来想着肉末豆腐和白菜粉条二选一，崔如英瞧见卖豆腐的了，一文钱一斤
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