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到了下午,饭店的入座率还是不如从前,甚至比中午还少了一大半。

毕竟下午在外面下馆子的人也不多,现在有了工厂食堂这个对手,店里的生意也越发萧条了。

这可是唯一一天海英婶子没有觉着臂膀酸的,不用数就知道,店里的客人少了许多。

大伙儿都有些心焦,但想起秦欢的话,还是都忍住了,老板说的对,现在他们最重要的是各司其职,不要被乱了阵脚。

这一天,店里的生意萧条了许多,准备好的菜也剩下了好多。

“这些菜肯定不能明天继续卖,你们都商量着分了吧,带回去加个餐,今晚当宵夜,或者明天热热也能吃。”

秦欢盘点完店里剩下的菜,心里也有些可惜。

这些菜可都是真金白银买回来的菜和肉做成的,没有卖完,店铺肯定会亏损一部分。

只是秦欢知道,不能浪费粮食,特别是在这个物质资料极为匮乏的年代,让她学着后世资本直接销毁剩菜,秦欢实在做不到。

还好店里还有这么多店员,桂花婶子和海英婶子也都有闺女,大伙儿都分分,这些菜也不太会浪费。

“明天要不就不准备那么多东西了吧?”桂花婶子看着那些没有卖完的剩菜,也有些可惜。

她们这些店员,是除了秦欢以外,最希望铺子能红红火火开下去的人了,现在铺子遇到麻烦,大伙儿心头也不是滋味儿。

“不用减太多,我相信我们店的口味。明天肯定会比今天的人多。”秦欢把卤水里最后一块猪头肉捞起来,眼中闪过坚定的光。

“嗯,咱们铺子的味道好,总不会缺人来吃。食堂的菜味道不好,总有人不在乎那两分钱要来咱们铺子里吃的。”桂花婶子也笑着说了一句吉祥话。

“好了,咱们先把晚饭吃了吧,剩下的你们自己打包回去,只一点,不许流到别处去,只能进自家人的肚子里。”秦欢一边把猪头肉切了凉拌,一边敲打道。

放了学的林佳豪显然也明白店里出了麻烦,只是他人小,也帮不上什么忙,只能看着大人们的眼色,帮着端菜摆饭,做做自己力所能及的小事。

秦欢也察觉到了林佳豪的小心翼翼,这孩子,看着大大咧咧的,其实心思最敏感了。

“不是什么大麻烦,不过是工厂食堂降价了,影响到了咱们店的生意。但餐饮最重要的就是味道,放心吧,咱们不会输的。”秦欢揉了揉林佳豪的头,安慰道。

林佳豪人小鬼大,秦欢又对他有反派大佬的滤镜,自然是把他当个小大人看待,不会把这事儿敷衍过去。

听了秦欢的话,林佳豪这才听话地点了点头,脸上紧绷的面皮也松下来了,露出了一个笑容。

“我知道的,秦欢姐姐的手艺不会有人能打得过。他们只是靠着降价来吸引顾客,但是凭着低价被吸引过去的顾客都不是忠诚顾客,以后只要食堂受不了亏损,把菜品的价格一涨,那些客人就会重新回到咱们餐馆的。现在咱们最重要的是熬,把这段时间熬过去。”

秦欢笑着点头,不愧是反派大佬,脑子就是好用,以后指不定能发展成什么样呢。

吃完了晚饭,海英婶子忙活了一会儿就带着打包好的菜回去了,其他人继续留下来准备明天的菜。

只是显然,大伙儿工作的情绪都没有以前那么高了。

……

第二天一早,秦欢就给员工们开了一场动员大会,想要坚定她们的信心。

在她的预估中,今天的顾客肯定会比昨天多一些。

实际情况也不出秦欢所料,到了中午,铺子又热闹了起来。

虽说人流量比不上以前,但可比昨天的状况要好上太多。

一个工人接过那一份套饭,迫不及待地夹了一片回锅肉送进嘴里,感叹道:“这味儿才对嘛!比食堂的好吃多了!昨天那两顿可是把我吃伤了。今天一大早,胃里就抓心挠肝地想吃秦记的这口回锅肉。”

“谁说不是呢?”另外一个大叔把餐盘放到那人对面,也附和道:“我看那食堂的老板就是随便找了几个婶子当厨师,虽说能见到一些肉星子了,但那些菜用油抠抠搜搜的,比我爹做的菜都难吃呢!”

“嘿,可别提了,吃了食堂的菜我才晓得,这饭店真不是随便就能开起来的,食堂的那些东西,甚至还没有门口那几个摊子的东西好吃呢,更别说和秦记比了。我以后哇,就死守秦记了,那食堂再怎么降价,我也不会踏入一步了。”一个青年人一边把碗里的番茄炒鸡蛋搅和进米饭里头,一边吐槽道。

“不过食堂降价也好,小宇他们家条件不太好,现在能去食堂买几个便宜的馒头,配上一碗汤,也能对付一顿。等晚上回去再自己做点儿好菜吃。”

大伙儿一边热火朝天地享受着碗里的美食,一边拉踩起食堂的饭菜,整个店铺的气氛都欢快极了。

除了中餐这边,粉面的生意也不错,海英婶子又漏粉漏个不停了。

现在粉面也已经成了秦记的第二

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