避风塘炒鸡 (第2/4页)
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票子，“诶诶，说好我请你的.....”
“毛俊明同学，”宋家萤从售票员手中接过票，主动下了一节台阶，给后面点餐的人让出位子，“我们现在都是学生，用的还是家里的钱，请吃饭就不必了，大家都是普通同学的关系，用你的钱，我也不想被人误会。“有什么好误会的，”毛俊明想挠后脑勺，却发现自己今天带了厚厚一顶帽子，尴尬地摸了摸鼻尖，心里门清嘴上却装傻，话里话外都是为自己找补，“哎呀，我就随口一说，你要想喝汤，我肯定给你买呀。”拿好票的宋家萤却已经绕过他，去大堂里找位置坐下了。
“这位男同志，”李丽娟手指敲击桌面，催促道:“您要是不买就请让开，后面还有人排队，大家都等着吃饭，不可能一直站在这等你。”“对啊，”等的不耐烦的群众皱眉，“买饭你还当买宝贝啊，有想吃的就点，别磨磨唧唧，占着茅坑不拉屎。”“这么便宜的新菜，你还嫌弃上了，要真有钱，去市区的饭店下馆子呗，还来跟我们挤什么。娟，你刚刚说这汤是新来的师傅做的，是‘芙蓉蔬菜汤’的那位师傅么?”李丽娟侧着身子回应，“是的呢叔，就是上次来比赛的小姑娘。
“那我肯定要来一碗!”
“我也要!”队伍后面的人赶忙举手，“上次来晚了，没喝到芙蓉蔬菜汤，光是闻味都让我心里刺挠，这次我肯定要尝个味。”育才路周边的单位现在刚到午休时间，不少人从办公室出来，纠结中午要吃些什么，听到育才饭店上次做汤的师傅来了，价格也不贵，纷纷排到队伍后头。
眼看短短几分钟，后面就又多站了几号人，担心自己今天饭都没得吃，毛俊明一咬牙。
“姨，给我也来碗骨头汤，避风塘炒鸡也要一份，还要份豆干炒肉丝，一共多少钱?对了，我的米饭让师傅多打点。“行，知道了，”李丽娟又拿起了算盘，微胖的手指被金戒指箍着肉，把算珠打的噼啪作响，“淮山板栗猪骨汤一碗，三毛九;炒一份避风塘炒鸡，八毛七;炒肉丝，七毛钱;最后要大份米饭。“一共是一块九毛六，加二两的饭票。”
毛俊明还想理论怎么之前饭都没收票，偏偏到他这里来就要票了，刚张开嘴，就被后面等不及的男人挤了下去，“丽娟，给我来碗汤!”收营员哗哗给别人记账去了。
心中懊恼，但却无可奈何，毛俊明跺了跺脚，想着再不济也要与宋同学拼个桌，转身却发现服务员把菜都给人上好了。店里的食客也比刚才多了不少，再站着估摸真的要和陌生人坐一起了，毛俊明只好灰溜溜找了个靠窗的角落，自己吃去了。育才饭店端出来的骨头汤用小瓦罐装着，不多不少，正好一人食的分量，同时盛上来的还有宋家萤点的青椒肉丝和白米饭。服务员说汤刚从锅里盛出来还热着，特意嘱咐放凉会儿再吃。
宋家萤应声说好，转头就忘的一干二净。毕竟这汤还是她强烈要求提前上的，服务员说汤后面喝更好，宋家萤却并不在意，此刻，她对这罐猪骨汤的好奇心已经达到了巅峰。做‘芙蓉蔬菜汤’的师傅，不就是她的新嫂子嘛!
这下可真是得来全不费工夫。
宋家董徒手掀起盖子，被瓦罐烫的直哆嗦，斯哈着气双手急忙捏住耳垂，然后就闻到了一股沁人心脾、湿热温润的香味。秋天板栗特有的香甜，混合着山药的清香，素净却浓烈地穿过鼻腔，沁入五脏六腑。
板栗，准山药，这两种食材，单独拎出来，都能成为配汤的主菜，此时融合在一起，自带的香气随着升腾的水雾缭绕，却让人一点也不觉得违和。油荤的猪大骨反倒成了点缀，猪肉荤香过后，留下的都是板栗山药交织的宋家萤捏着耳垂，不知觉咽下一口唾沫。
"....""
面前摆着的这碗汤，不但香味勾人，在视觉感官上更是一种别样的享受。
棕黑色的瓦罐里，肉汤像是新鲜的牛奶，浓厚纯白，其间点缀着颗颗翠绿的葱花，从中间一分为二的猪棒骨斜立，隐隐约约还能看到沉底的白色山药块和金黄的板宋家萤还没开吃，就已经在心里为这碗汤，打了满分。
平时来育才饭店必点的青椒肉丝，此刻也失去了原有的吸引力，宋家萤从沥架中抽出汤勺，舀起满满一勺，囫囵送入嘴里。另一边，避风塘炒鸡吃到一半，毛俊明买的汤也端上来了。
“给您放这儿。稍稍有些烫，您晾会再喝。”
毛俊明嘴里还含着半块没吃完的鸡，边吐着骨头，边含糊说道:“行，你帮我先盛一碗出来，换干净的碗。”下个馆子，还真把自己当大爷了?
服务员无语地白他一眼，收拾完垃圾，转身走了。
毛俊明也来了气，这什么态度?!
跟清真国营饭店的服务员，比都不能比，肚子里窝火，连带嘴里的鸡肉都是各种毛病。
避风塘炒鸡制作时要过三道油，本就是重油重口的菜。秋天气寒，毛俊明水喝得少，嘴里发干，稍微带点油荤都让他味觉嚼蜡，心里躁得慌，更何况他还为了撑面子，一口气还点了两份荤菜，配着米饭，是越吃越干巴，越干巴越腻。但偏偏他又
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