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大山觉得今儿光吃饼子就够了,这饼子泡过肉汤是真的香,家里有钱的时候,崔大山还下过馆子,他觉得比馆子里的菜还要好吃。
自己炖了也有百八十只鸡了,不及这个一半儿。
屋里二丫也把妹妹哄睡着了,出来一看碗里有饼有肉,忍不住笑了,“一大盆呢,还用给我留着。”
她咬了口肉,鸡肉被炖得紧实,外面裹了一层浓稠的汤,吃起来肉劲道水润,汤里除了肉香,还有粘稠的细粉,看着被炖小了的土豆,应该就是土豆糊糊。
二丫不禁道:“三妹做的真好吃。”
崔如英道:“我在侯府吃过一次,然后就想着回来给你们做,爹,你们在家摆摊儿辛苦,也得吃点好的。”
鸡腿好吃,土豆也好吃,崔如英把肉拆下来,土豆碾碎,全放在饼上,这样卷起来慢慢吃。
“不过也是因为赚了钱,要是没钱,咱们家吃不上炖鸡。”崔如英道,“爹,大哥,你们在家好好包包子,我和娘在侯府,也会照顾好小公子的。咱们一家齐头并进,日子才能越来越好。”
卖包子是赚了些钱,但不能安于现状。
崔大山道:“现在早起卖包子,回来刷刷洗洗买东西,下午补一个时辰觉,剩下就没别的事儿了。三丫,所以我打算再接点木工活。”
街坊邻居谁家打东西,他能做。
多做几件,就能多吃几顿肉。
看孩子吃肉这么香,崔大山心里怪不好受的。
崔如英道:“爹,木工活太累人了,你说咱们家包子卖得这么好,为啥不晚上也卖包子。”
崔大山道:“早晨多是运河码头的工人买,家里来不及做饭,吃饱点有力气,晚上都回家吃,哪里还会买包子。”
崔如英:“那是因为城南的人都穷,爹,假如我们走街串巷去城西城东卖,亦或是去城北,想来也会有人买的。”
陈娘子家就住在城东,看衣着打扮,都比城南的有钱,有钱人哪儿差几文钱买几个包子吃。
吃饱和吃好是两码事儿,每种东西都有固定客群的。
崔如英道:“爹,可以做些别的包子啥的,我先去试试。”
生煎水煎都行,崔如英正好想去城东看看。