豆腐素包 (第4/4页)
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绍,“定菜和制作都是育才饭店的苏楚箐,苏师傅。
“苏楚箐?”苏钧之重复了一遍这个名字,“上次做芙蓉蔬菜汤的那位女同志。”
“对对对,就是她。我是说这位厨子听着怎么耳熟,原来就是那天楼下做汤的师傅。”窦助理这下也想起来了,“您与她还真是有缘,来城北吃的最好的两餐,都出自她手。”"的确巧。”
苏钧之回想那天的见闻,在那么多人面前登台比拼,虽然年轻却不见丝毫的忸怩,手起刀落,挥洒自如,颇有将门虎女的飒爽风姿。年纪轻轻就能有如此造就,苏物之突然想起前些天与A市官员会晤,席间中场休息闲谈听到的内容,“那育才饭店在这次首届全国厨师烹饪大赛上不得大放异彩?”“估计不行,”窦助理再次想到服务员的话,“听说这苏师傅只是个三级厨师,这次大赛明文规定要一级以上的大厨参赛,育才饭店凑不出两个师傅,看样子是只能放弃这次的比赛了。苏钧之有些诧异,他不管商财政法,虽然知道商业部出台了新规,但对具体的实施情况了解不深。本以为按照苏楚等同志的手艺,早就该达到数一数二的级别认定,却没想竟然是连厨师的圈子还没跳出,离特一级技师还差着好几个档次!“离烹饪大赛不还有两三个月嘛,”苏钧之不以为意,“让小苏同志赶紧去考一
不就行了?'
窦助理心想哪有这么简单,
“苏师傅刚上班不久,之前也没跟着其他大
厨系统学习过,资历和年限都达不到,市营业局那边估计不会允许参加。
“这怎么能行!”
直来直往惯了的苏钧之,年轻的时候也是个暴脾气,虽然现在收敛了些,本质上还是只认死理,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,厨师嘛,做饭厨艺好就行,怎么还能以年岁定夺。“做事不能上纲上线,既要按照规则来,也要划出专门的通道,给那些有能力的年轻同志表现的机会。”那天吃饭的时候不也说了,不仅要搭好架子,没人唱戏也是白搭,现在有能力的人来了,却因为年纪不到就把人拒之门外,哪里有这种道理。吃饱喝足的苏钧之放下茶缸,拍案而起,忿忿不平,丝毫不像大病初愈的样子。
“明天,算了,等我后天出院,亲自去给工商局廖主任,好好说说这个事情。”