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国家体育局训练局。

边瑜拉着行李箱,在工作人员指引下入住宿舍楼,同时接过自己的身份牌。

工作人员是个脸圆圆的姑娘,她笑眯眯提醒:“这个要小心保管,进来总局是要靠这个刷卡的,如果弄不见需要补办可以联系我。”

边瑜:“好的,谢谢。”

工作人员挥手:“那你休息一下,我先走啦。”

边瑜关上门,她这房间还不错,一房一厅,还有个大阳台,下面种满一排的柿子树,检查过屋里的电器都能用后,她把自己的行李拿出来。

东西不多,很快整理好,边瑜有空开始处理自己工作上的事情,她跟营养师再次确定好菜谱后,又联系厨师团队的人一起开个会。

到了第二天。

食堂基地。

两个三十来岁的男人一边准备食材,一边压低声窃窃私语。

“那小姑娘能行吗,还没我年纪大,胳膊看着也不粗,能不能把锅端起来啊。”

“奥运美食周这活要是搞砸了,咱团队以后在业界的口碑也就跟着砸了,但有什么办法,谁让边老突然摔伤住院,又不能耽误活动,只能把他孙女给叫过来。”

“边老受伤那不是能让林哥顶上吗,这不比一小姑娘强?”

“嘘,你小点声。”

……

两人嘀嘀咕咕谈话里的主人公正是边瑜,她昨天坐飞机从蜀地赶来京都,先去看望住院的爷爷,记下老爷子的交代后,又马不停蹄来到体育局。

“这次是轮到四川美食周主题,你一定要做好,不仅为我们团队,也是为蜀地的体育健儿,他们离家训练很辛苦,总不能让他们一顿正宗的蜀地菜都吃不上。”老爷子是这样跟她说的。

奥运美食周是体育局举办的一个活动,各地美食都有,每个地区的美食都有一周时间。

蜀地美食周这期活动让她爷爷的厨师团队拿到手,但临近日子,老爷子这个总厨摔伤,要做手术,不能出院,所以紧急把刚毕业在给家里五星酒店当行政主厨的边瑜叫过来。

“食材清点好了吗,要准备开工了。”边瑜从外面进来,她有一米七高,但因为骨架小,跟常人传统认知里膀大腰圆的大厨相差太大。

也难怪团队里的其他人会对她有质疑。

边瑜不理会这些声音,她只管做好事情,在得到清点好的回答后又吩咐:“食材都要留样,今天要做麻婆豆腐、全酥鸭子、回锅肉、辣子鸡、鱼香肉丝……”

边瑜记忆好,早把今日菜谱都记下来。

“林叔,你先把鸡肉切成丁吧,然后过一遍油。”边瑜整理厨师制服。

角落一直默不作声在刷手机的中年男人个头中等,身形微胖,肥厚大鼻子下的薄唇哼了一声:“我手不太舒服,切不了菜,你还是找别人吧。”

边瑜停下手中动作。

林大明以为这小妮子被自己拿捏住了。

好歹他是厨师,在团队里熬那么多年资历也相当于主厨,边老受伤按理说位置应该是他来顶上,可边老却另外找人。

如果找个实力强的他也就不说什么,但没想到是把自己的孙女安排进来,这丫头还长得白白嫩嫩,能有什么本事?

林大明认定边老就是想让孙女当个空头领导来刷履历。

他可不想就这样被当垫脚石,总要给这小丫头点颜色瞧瞧。

哪知边瑜只是看他一眼,随后就去问另一个厨师:“赵姨,你呢,手没事吧,能不能上厨台?”虽然用的是对长辈的尊称,语调却一点小辈的讨好都没有。

赵丽月来得比林大明晚,在团队里总被对方压着出不了头,如今边瑜这样一问,她就自己机会来了:“可以可以,我这就去切鸡肉。”

“好,炸的时候用五成油温,调到中火慢慢炸,炸均匀,不能着急。”边瑜满意点头,又给另外的人安排其他工作,直接将林大明无视。

本来以为是个年轻姑娘好欺负,现实竟然是个硬茬。

你不听我的是吧,好,那你就下去,一点顾虑对方资历的意思都没有。

其他人顿时不敢吱声,老老实实干自己的活儿。

林大明气得不行,心里更是恶意地想:好好好,我到要看看你个年轻人能弄出什么花,等闯个大祸出来就好笑了。

在食堂要做的菜量非常多,边瑜不可能每一道程序都自己经手,等手底下的人将材料准备好,她就负责最后烹饪。

赵姨将炸好的鸡丁端过来,边瑜检查:“不错,炸得很酥脆。”

赵丽月得到夸奖,开心地去准备下一道菜。

边瑜点开灶台,大火瞬间窜起,她单手将大铁锅架上去,这玩意可沉可重了,她跟抬空气一样,旁边在给胡萝卜削皮的员工眼皮子一跳,看样子这位年轻的暂代理总厨真是有些本事的啊。

铁锅倒油烧到七成热油温,边瑜将鸡肉丁重新复炸一次,捞起来在锅里剩一点油,再下香油跟干辣椒跟豆瓣酱用

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