第 29 章 (第1/4页)
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灶房里, 周氏正在炖红烧肉。
郁离和两个孩子寻着肉香味过来，然后就驻扎在灶房不肯走了，就算热得满头大汗, 还是坚持待着。
三双眼睛都盯着正在炖肉的锅。
“阿奶，我们帮你烧火。”
傅燕回、傅燕笙乖巧地说。
连两个孩子都懂得要劳动才有饭吃，郁离觉得自己也不能干看着，主动问道：“娘, 我帮你打下手, 要做什么？”
周氏哪里看不出他们这是馋肉了, 有些好笑, 也没赶他们走。
她笑道：“我做了红烧肉, 你们再等等，还要再炖会儿才能入味。”
她用竹漏勺将锅里煮得半生不熟的米捞起, 放到另一个锅上蒸。
今天除了煮了豆粥外，还做了一锅捞饭, 主要是给郁离吃的，以她的饭量，自然不能只吃稀的, 还得吃些干的才能顶饱。
因郁离今儿买了粮食回来, 周氏做起饭来, 也越发的大手脚。
郁离虽然馋得慌，但肉还没做好, 只能等着。
见砧板上还放着一小块的肉, 郁离问这是要做什么。
“给宵哥儿蒸点鸡蛋肉饼补身体。”周氏叹气，“宵哥儿的胃口不好, 吃得清淡, 今儿难得有新鲜的肉, 给他蒸一些。”
郁离听后，点了点头，心里对傅闻宵更同情了。
这个世界的食物那么好吃，他居然因为生病没胃口，实在是可怜。
听说要将肉剁成肉糜，郁离觉得这活自己能干，便拿起刀将这小块的肉剁了。
剁好肉后，她将肉放到一个碗里递给周氏。
周氏往碗里打了个鸡蛋，然后简单地洒了点盐搅匀，便端到灶上去蒸。
接着周氏又煮了一盆青菜汤，等青菜汤煮好后，锅里的肉也已经炖好。
周氏将蒸好的鸡蛋肉饼取出来，往肉饼淋了一点酱油添加风味，再洒上葱丝，然后盛了一小盘青菜和一碗粥，端到屋子里给傅闻宵。
郁离则将锅里炖着的红烧肉倒出来。
周氏炖的肉很多，满满的一大盆，香气四溢，诱得人口水都流出来。
郁离暗暗吞咽唾沫，急忙将肉端到桌上。
天气热肉放不住，周氏只能尽量将这块肉给做了，只留下两斤左右的肉用盐抹了腌着，做成咸肉，放到阴凉处阴着，这样能吃一段时间。
咸肉用来炒鸡蛋、炒蒜苗等也是别有一番滋味。
等周氏送完饭过来，他们也开始吃晚饭。
晚饭的主食有捞饭和稀粥，天气闷热，人都没什么胃口，加上干活回来渴得厉害，更想吃点汤汤水水的东西，就着粥水一起喝十分解渴。
当然这样吃会不饱，如果是在农忙时，还会做一锅捞饭一起吃。
郁离没有胃口不好的时候，捞饭配着红烧肉，吃麻麻香。
不仅是她，傅燕回、傅燕笙吃得头也不抬，小脸都沾上红烧肉的酱汁。
兄妹俩很久没有吃过这么好吃的肉了，加上周氏的手艺确实好，这红烧肉做得十分地道美味，酱汁用来拌饭更香，连饭都能多吃半碗。
周氏见他们吃得狼吞虎咽的，担心呛着，叮嘱道：“你们别吃太快，喝点青菜汤。”
两个孩子胡乱地点头。
郁离听话地喝了口青菜汤，真心实意地夸道：“娘，你的厨艺真好。”
周氏的厨艺确实很好，甚至可以说是讲究。
她总能将简单的食材做得很美味，肯定是特地学过的。
郁离从原主的记忆里见过郁家人做肉，都是随便丢到锅里煮熟就行，或者切成片炒，再放点盐什么的，很少会弄什么花样。
纵使如此，郁家人都觉得这样的水煮肉很美味了，只有郁老大一家会露出几分嫌弃之色。
郁老大一家住在县城，估计没少在县城下馆子，自然是瞧不上这种农家的水煮肉。
周氏抿嘴笑道：“喜欢就多吃一些。”
郁离点头，理所当然地说：“我会多吃的。”
郁离多吃的结果，就是将晚上煮的饭和粥都吃光光，还有一大盆的水煮青菜，以及大半的肉。
其实她能吃光所有的肉，不过想到肉这么难得，还是忍住了，留明天吃。
这一顿大家都吃得心满意足，肚子里有了油水，难得有种饱腹感，不再心慌得厉害。
果然吃肉才是人类进化的最终目标。
郁离暗暗点头，希望以后每顿都能有肉吃。
吃过晚饭，周氏收拾好碗筷，终于有时间去翻郁离带回来的东西。
她先是看郁离带回来的布，已经琢磨着怎么给她做衣服，她买的布不少，可以给她四五套的衣服。
乡下人一年到头都没件新衣裳，主要是布不便宜，就算做衣裳，也是扯点布做个一套就行。
周氏自然不会觉得郁离买的布太多，郁离身上没一件能看的衣服，肯定要给她做几套换着穿
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