茉莉黄 (第2/2页)

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茉莉？

没有记错的话，茉莉的盛开季节是在春夏，从初春开始开放，一直延续到晚夏，现在才刚刚进入暑夏，她的确可以用茉莉入茶。

要采用茉莉，那就更容易了，万彩园一定愿意和她们继续合作，加上那里的花朵众多，不行她就再选制别的茶，放弃茉莉黄茶。

问题算是得到解决，云疏雨倏地睁开眼睛，那一双眸子里哪有一丝疲惫，全是神采奕奕，把在一旁的卢氏吓了一跳，“你没有睡？”

云疏雨来不及回应她这个问题，而是紧忙把自己的想法说给他们听。

半晌，云常摸着脑袋，让他做什么黄茶？他能行吗？

自己做了一辈子的绿茶，连黄茶的名字都没听过，更不用谈雨儿口中的这个黄茶的制作工艺，他更是有些一窍不通的感觉。

“爹，你就试一试嘛！”她语气里一副撒娇模样。

再说，她这里反正是有黄茶的制作工艺，根本不必担心。

只是，要担心的人是云疏雨自己，卢氏想的多，不禁问她：“可是，你爹和你爷爷，还有祖上那么多人，都没有说起过什么黄茶，你又是打哪里知晓的呢？”

这样一个问题把云疏雨问蒙了，她该如何解释自己知道黄茶还有黄茶的加工步骤的呢？

卢氏目不转睛地盯着她，似乎也在思考这个问题的答案。

“我、我是看见爹房间里的制茶手札想到的。”云疏雨情急中想到这样回答，她知道，云常房间的木柜子里一直珍藏了她祖父的手札，那上面记录了制茶的步骤以及注意要点。

说起这个，卢氏打消了疑惑，云常啊，就是遗传了老爷子对茶的痴迷，那么想来雨儿也是一样，或多或少也是如此，能在他们前人的基础上做出创新，也挺好的。

若有所懂地点了点头，只听云常好奇问她，“这个黄茶，该要怎么做？”

已经做过功课的云疏雨波澜不惊，简单来说，黄茶就是相比于绿茶，多了一道工序，即是把茶叶闷黄。

“鲜叶在杀青揉捻过后，只需要闷黄即可。”在制作黄茶的过程中，闷黄是最为重要的一步，“把茶叶用纸包上，或是堆积起来用布覆盖，差不多半个时辰，就算是闷黄了。”

云常似懂非懂，这样说，其实黄茶的制作还是很简单的？

想了好一会儿，云常忽然想起大事来，现在已经午时了，若是明日就上新黄茶，那他们来得及吗？

几人齐齐一愣，是啊，就剩下半日可以研究这个黄茶了，况且，她们现在还没有原材料茉莉花。

云疏雨赶忙站了起来，来不及整理衣裳，就和卢氏云常说道：“爹，你先回去做一做黄茶练练手，若是不成，那明日就再说。娘，你也同爹一齐回去吧，把身体照顾好了，至于我，我先去一趟万彩园，买点茉莉花回来。”

想来古老板那里应该是不成问题的，她尽快回来，然后把茶园的茶采了，方便提供接下来售卖的茶叶。

一听今日忽然多了这么多事情，卢氏也不打算跟云常回去了，“我留在这里多采会儿。”

采茶算是简单的活儿，不过需要久站，做茶她或许帮不上他们，但是采茶她会啊！

云疏雨一听，不赞同，她本来身体就不适，还留她一个人在这儿，万一出了什么事情怎么办？

可卢氏嗔她：“我就采一会儿就回去，你放心好了，我保管在你回来前回去。”

云疏雨还想多说些什么，被云常制止，卢氏的性子他多多少少也明白，同样执拗，不然他们怎么会进一家门呢？

“娘！”云疏雨不甘心地喊了一声。可卢氏恼了一眼，只是催她快去。

就连云常也拉她离开茶园，父女两个沿着田径，一个回了家中，一个去了万彩园。

虽说从未碰过什么黄茶，但是云常仅仅是这样一听云疏雨的叙述，就大致心里有数，他把上午采来的茶叶按照普通的炒制杀青工序进行加工，这是他几种方式里觉得最拿手也最省时的茶叶干燥方法。

而后，云常按照女儿说的，把充分揉捻过后的茶叶堆在了一起，用湿布盖住。

只要再等上半个时辰，就可以将茶叶简单晾晒一番，最后装入罐中保存。

云常颠簸不齐的身影在茶房不断忙碌着，制作黄茶的进展算是十分顺利，而云疏雨那边就在意料之外了……