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她们这会儿还在烤月饼，因为这月饼烤好之后还得放着回油三五日，谈生意也就这五天了，过了初十铺子就不接月饼单子了。
这些日子也是起早贪黑地做月饼，生的鸭蛋清都有好些桶，都是厨娘和他给分了。也是好东西，带回去打两个鸡蛋放进去炒炒就是一份炒蛋。今日的流水比初四那日还翻了一倍，有一百五十七两。陆掌柜一边说这些，一边称银子，初三那日流水四十八两，初四那是流水七十三两，订出去的月饼总共八单，豆沙的一百六十斤，蛋黄的二百斤，九钱一斤，定金二成，零头陆掌柜都给抹了，总共是收了七十两。
算上前几日的，月饼定金是一百一十两。
这个钱陆掌柜单独放的，也留着做月饼用。
蛋黄月饼的越来越多了?”
崔如英翻看完账册，没什么问题，就是有一样她好奇，便问道:“是不是这几日下来定昨儿定的基本上是一样一半，但是订的头一日豆沙是多一半的，昨日持平今儿个是蛋黄的比豆沙的多。
卖得也是，蛋黄的稍微多一点了，定出去的更明显，多了四十斤。咱们铺子的月饼好，所以才有人爱吃，回头客也多，这生意也就一日比一日好了。陆掌柜点点头道:"大约是尝过了，所以还是觉得蛋黄莲蓉的更新奇好吃。说到底还是吃食生意，味道最重要。
再说了，这个铺子就不是谁都能租得起的，生意不好也难。这会儿订出去的月饼也有几百斤了，一斤差不多六块，这么多月饼，赵大娘她们一天到晚没什么空闲，一直都在做。
锅就不停地熬豆沙煮莲子，半点不得闲。
陆掌柜管事，跟着说道:“后厨还是得招俩人，不然过几天订的月饼再多，就忙不过来了。”
小厨房也得有人，她吃王大娘做的菜也习惯了。
陆云蓁点了点头，现在后厨六个人，日后赵大娘在铺子多些，王大娘肯定是回侯府，那她就再冲娘家要俩人，最好找两个点心师傅，学得也快。又是大酒楼，这烤月饼总有香味，一来二去不就过来看看，进来了不就买了吗?崔如英在一旁静静听着，她觉得还是因为这铺子的位置好，城东这边有钱的多，旁边生意是真不错，这银子赚的。
她看着心里就高兴。
陆云蓁姿态也谦逊，临走时说道:“铺子里还得掌柜的多费心，这几日我就不日日过来了，不过会让我身边的锦月来，有什么事儿和她说是一样的，你们两个商量着拿主意。着吧。
这些日子铺子里的人也辛苦，中秋节礼每人两斤月饼，再加一两银子，掌柜的先准备两斤月饼自然是铺子里的，虽然买贵，可本钱没这么多，所以每人加了一两银子。崔如英大吃一惊，觉得这节礼可丰厚啦，陆掌柜也很能干，什么都管。但是一想赵大娘她们没日没夜地烤月饼，能看能烤不能吃，的确辛苦，多给一些节礼也是理所应当的。
铺子生意好，是一群人的功劳，虽然不至于把赚的钱都分了，可是多给些东西和钱，那是应该的。
陆掌柜说道:“那我就替他们谢谢三娘子。”
铺子里厨娘六人，伙计四人，掌柜的他一个，这十一人每人是三两银子的节礼，那就是三十三两，尽管这是铺子里的月饼，不过值这个价钱。过些日子就把节礼给发了，下面人干活也好麻溜些。
做完这些陆云蓁二人就离开铺子了，路过卖红薯的摊子，陆云蓁让车夫停下，锦月就去买了烤红薯。
二人就在车上吃，陆云蓁说道:"我记得初三那时回来也买了，还觉得怪好吃的。"今儿吃也不错，味道很好。
崔如英啃了一口说道:"今儿的也好吃，三娘子真厉害，选红薯摊子都选得这么好。”陆云蓁不由一笑，“你呀你呀。”
子，做出来给你看看，若觉得行，就照那样子做。”
崔如英又啃了两口红薯，说道:“对了三娘子，我跟我爹说了，让他做了装月饼的匣陆云蓁点点头，"如果能选上就，铺子出五两银子把这样子买下来，你觉得如何。"的意见。
铺子是两人的，虽然陆云蓁占得分成多，基本上说话管用，可是很多事她也问崔如英崔如英愣了愣道:"这么贵!"
才贵一些。
不过转念一想，这不能算是一个匣子的价钱。这是做的第一个，包含了设计费，所以照陆云蓁说的，如果是好看，来年铺子还用呢，那就不仅是匣子了，更是铺子的脸面，自然不一样了。
但崔如英也觉得五两很多了，她原先以为给个一两银子就差不多了，没想到会给这么多。
她道:“若是好用，之后再让我爹改样子，一文钱都不收!”给了不要是傻子，不如以后给便宜点儿，下次还找她爹做。陆云蓁笑着道:"那可说好了，对了，你说回去送月饼可送了?"崔如英又啃了口烤红薯，"送是送了，就是不知道有没有用，还得再等些日子看看。"陆云蓁道:“我是认识些人，如果不成，就帮你说说。”可能也就差一句话，就能成事了。
崔如英没拒绝，"多谢三娘子!"
