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她们这会儿还在烤月饼,因为这月饼烤好之后还得放着回油三五日,谈生意也就这五天了,过了初十铺子就不接月饼单子了。

这些日子也是起早贪黑地做月饼,生的鸭蛋清都有好些桶,都是厨娘和他给分了。也是好东西,带回去打两个鸡蛋放进去炒炒就是一份炒蛋。今日的流水比初四那日还翻了一倍,有一百五十七两。陆掌柜一边说这些,一边称银子,初三那日流水四十八两,初四那是流水七十三两,订出去的月饼总共八单,豆沙的一百六十斤,蛋黄的二百斤,九钱一斤,定金二成,零头陆掌柜都给抹了,总共是收了七十两。

算上前几日的,月饼定金是一百一十两。

这个钱陆掌柜单独放的,也留着做月饼用。

蛋黄月饼的越来越多了?”

崔如英翻看完账册,没什么问题,就是有一样她好奇,便问道:“是不是这几日下来定昨儿定的基本上是一样一半,但是订的头一日豆沙是多一半的,昨日持平今儿个是蛋黄的比豆沙的多。

卖得也是,蛋黄的稍微多一点了,定出去的更明显,多了四十斤。咱们铺子的月饼好,所以才有人爱吃,回头客也多,这生意也就一日比一日好了。陆掌柜点点头道:"大约是尝过了,所以还是觉得蛋黄莲蓉的更新奇好吃。说到底还是吃食生意,味道最重要。

再说了,这个铺子就不是谁都能租得起的,生意不好也难。这会儿订出去的月饼也有几百斤了,一斤差不多六块,这么多月饼,赵大娘她们一天到晚没什么空闲,一直都在做。

锅就不停地熬豆沙煮莲子,半点不得闲。

陆掌柜管事,跟着说道:“后厨还是得招俩人,不然过几天订的月饼再多,就忙不过来了。”

小厨房也得有人,她吃王大娘做的菜也习惯了。

陆云蓁点了点头,现在后厨六个人,日后赵大娘在铺子多些,王大娘肯定是回侯府,那她就再冲娘家要俩人,最好找两个点心师傅,学得也快。又是大酒楼,这烤月饼总有香味,一来二去不就过来看看,进来了不就买了吗?崔如英在一旁静静听着,她觉得还是因为这铺子的位置好,城东这边有钱的多,旁边生意是真不错,这银子赚的。

她看着心里就高兴。

陆云蓁姿态也谦逊,临走时说道:“铺子里还得掌柜的多费心,这几日我就不日日过来了,不过会让我身边的锦月来,有什么事儿和她说是一样的,你们两个商量着拿主意。着吧。

这些日子铺子里的人也辛苦,中秋节礼每人两斤月饼,再加一两银子,掌柜的先准备两斤月饼自然是铺子里的,虽然买贵,可本钱没这么多,所以每人加了一两银子。崔如英大吃一惊,觉得这节礼可丰厚啦,陆掌柜也很能干,什么都管。但是一想赵大娘她们没日没夜地烤月饼,能看能烤不能吃,的确辛苦,多给一些节礼也是理所应当的。

铺子生意好,是一群人的功劳,虽然不至于把赚的钱都分了,可是多给些东西和钱,那是应该的。

陆掌柜说道:“那我就替他们谢谢三娘子。”

铺子里厨娘六人,伙计四人,掌柜的他一个,这十一人每人是三两银子的节礼,那就是三十三两,尽管这是铺子里的月饼,不过值这个价钱。过些日子就把节礼给发了,下面人干活也好麻溜些。

做完这些陆云蓁二人就离开铺子了,路过卖红薯的摊子,陆云蓁让车夫停下,锦月就去买了烤红薯。

二人就在车上吃,陆云蓁说道:"我记得初三那时回来也买了,还觉得怪好吃的。"今儿吃也不错,味道很好。

崔如英啃了一口说道:"今儿的也好吃,三娘子真厉害,选红薯摊子都选得这么好。”陆云蓁不由一笑,“你呀你呀。”

子,做出来给你看看,若觉得行,就照那样子做。”

崔如英又啃了两口红薯,说道:“对了三娘子,我跟我爹说了,让他做了装月饼的匣陆云蓁点点头,"如果能选上就,铺子出五两银子把这样子买下来,你觉得如何。"的意见。

铺子是两人的,虽然陆云蓁占得分成多,基本上说话管用,可是很多事她也问崔如英崔如英愣了愣道:"这么贵!"

才贵一些。

不过转念一想,这不能算是一个匣子的价钱。这是做的第一个,包含了设计费,所以照陆云蓁说的,如果是好看,来年铺子还用呢,那就不仅是匣子了,更是铺子的脸面,自然不一样了。

但崔如英也觉得五两很多了,她原先以为给个一两银子就差不多了,没想到会给这么多。

她道:“若是好用,之后再让我爹改样子,一文钱都不收!”给了不要是傻子,不如以后给便宜点儿,下次还找她爹做。陆云蓁笑着道:"那可说好了,对了,你说回去送月饼可送了?"崔如英又啃了口烤红薯,"送是送了,就是不知道有没有用,还得再等些日子看看。"陆云蓁道:“我是认识些人,如果不成,就帮你说说。”可能也就差一句话,就能成事了。

崔如英没拒绝,"多谢三娘子!"

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