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二十斤豆腐,卖完的时间也还是跟昨天差不多。

看到赚到那么多钱,徐父徐母原本病恹恹的脸色都好上不少,毕竟这世界上还有比钱更好的灵丹妙药吗?

回到家依旧是数铜板。

不过这次徐母学聪明了,把五十铜板算作一堆,最后只要一共算有多少堆就成。

徐母数着比昨天还要多的铜板,脸上的笑都要咧到耳根。

正在数着的时候,徐母突然想起一件事。

“今天六十斤豆腐还是那么快就买完了,那明天咱们要不要再多做一点啊?”

徐颖思忖一会。

如今做六十斤豆腐还算轻松,做完还有不少空闲时间,每天八十斤应该也可以。

“明天咱们做八十斤豆腐,以后就不加了。”考虑好之后徐颖开口。

就算是再好吃的东西,天天都吃早晚也会腻,更别提豆腐的价格还不算便宜。

如今只不过是仗着是新东西才那么多人想买。

过一段日子等到大家的新鲜劲过了,销量也就自然而然会下降。

不过开始的时候也没有想过会这么顺利,毕竟自己的炸豆干豆腐泡之类的产品还没有上。

徐颖觉得其他的东西等到豆腐销量下降的时候再推出。

不过也确实该提前研发,否则到时候来不及。

泡好明天的豆子之后,就开始着手准备做豆腐泡。

做豆腐泡要油炸,猪油比较少又珍贵,做饭的时候放上一点就已经算得上很奢侈,如今要炸东西得换成其他的油。

家里的大豆原本种着是为了榨豆油,所以家里还有不少豆油,徐颖就打算用之前榨的豆油来炸豆腐。

家里每天会把切得不太均匀的豆腐留着自己吃,如今家里还有一些新鲜的豆腐。

洗干净要用到的工具后,徐颖把豆腐切成一个个小块。

起火烧锅,因为只是试验,不是做完就立马卖出去,徐颖选一个比较小的锅,做出来的豆腐泡够一家三口吃就差不多了。

往锅里倒一些油,估摸着油能没过豆腐块之后停下。

时不时把手放在油锅上面,大概感受一下温度。

徐颖不清楚到底油要热到什么程度,估摸着应该差不多后就把豆腐块放进锅里。

豆腐放进锅里后,徐颖拿来一双长筷子,时不时翻动豆腐,让它能够受热均匀。

豆腐慢慢膨胀,外表从原本的雪白色逐渐变黄、变棕。

所有的豆腐块基本都变色后捞出。

趁着还有点热温,调一点酱料淋到豆腐泡上,然后搅拌均匀。

这样一份豆腐泡就做好了。

徐颖夹一个豆腐泡,吹凉后送入口中。

外皮很酥脆,里面已经变得空心,配上料汁之后味道更加好。

徐颖第一次知道自己那么有做吃的天赋,以前要么是在饭馆吃,要么就是点外卖,很少有自己做饭的机会。

就算是在家里,也基本都是爸妈在做饭,徐颖不过是递个调料切切菜什么的。

就是可惜这里没有辣椒,不然就凭辣椒那股霸道的味道,一下就能俘获很多人的心。

徐颖把豆腐泡端出去,让徐父徐母尝一下味道。

“爹,娘,尝一下我刚做的豆腐泡。”把豆腐泡放到餐桌上后,徐颖招呼着两人试吃。

徐父看着面前金黄诱人的豆腐泡,小心地夹了一个,然后脸色郑重地咬了一口。

吃了一口之后徐父有些不可置信。

“这……怎么会有这么好吃的东西?”一个吃完又夹盘子上其他的。

“是啊,我还是第一次吃这么好吃的东西。”徐母也在惊叹。

看到徐父徐母两个人的反应,徐颖很满意,等豆腐销量不好之后就可以开始着手准备卖豆腐泡。

“爹娘,好吃不?等到豆腐的销量下去了,我们就卖这。”

“好,好!这么好吃的东西一定会有很多人来买。”徐母这样说着,脑子里忍不住开始憧憬有朝一日自己暴富的日子。

多亏了闺女,自家如今的生活好很多,老头子每天也不再想死,取而代之的是对新生活的向往。

徐颖又尝了一个豆腐泡。

很好吃,但是还是得改进一下,只有外面有料汁,里面却还是没什么调料的味道。

徐颖想起自己以前高中常常吃的那家臭豆腐,老板放汤汁之前会专门把豆腐剪开小口,这样里面也能泡得到汤汁。

做豆腐泡要油炸,直接卖的话会因为价格比较高没多少人买,再加上没有豆腐那么软嫩,受众群体直接少了很大一部分。

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