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看了一圈院子,地方倒是宽敞,有茅厕,有水井,唯一不好的是需要跟别人共用。

他问房牙,租金多少。

房牙告诉他们,这边的房租都是店宅务定的价,他们没有议价的权力,一间房每个月是450文。

两间就是900文,比之前便宜一半。张希瑶觉得可行,冲张二伯点了下头。

张二伯就让房牙带他们去店宅务签契书。

等所有手续办完,交完房牙的费用,张希瑶和张二伯就去张大伯停靠的巷子。

他们担心张大伯几人会遇到地痞无赖,可到了巷子才发现,他们多虑了。那些地痞无赖根本不会光顾这条穷苦又偏僻的巷子。他们更喜欢去闹市区寻觅肥羊。

张二伯冲大家招手,让他们跟着他走。

牛车七拐八拐,终于到了他们所在的巷子。张希瑶开了大门,让他们把东西搬进去。

一样样搬进屋,人多,干活也利索,没一会儿就搬完了。张大伯将牛车栓在院子里的柱子上,开始打量这房子,“地方挺宽敞,多少钱?”

张二伯告诉价格,张大伯倒吸一口凉气,居然这么贵。这么多钱,夜市摆摊还要交那么多的摊位费,他们能赚到钱吗?不仅张大伯如此担忧,大郎和夏花也是满脸愁苦。张希瑶笑着宽慰他们,“京城居不易,这也是没法子的事。快点把东西收拾妥当。咱们今晚去摆摊。总不能一直坐吃山空。”

大家立刻行动起来。

张大伯和二郎今晚不走,明天再出城,帮着一块归整东西。张希瑶在家里就已经揉好了面,这会儿也发酵了。她把一盆普通面粉发酵好的面端上小推车,又端了一盆红糖发的面,然后从木桶中取了十斤红糖。再拿些糯米淀粉。再将饭桌、油、锅、碗、桶、炉子、蒸笼、木桶全部摆上去,码得整整齐齐。

他们刚到,自然没时间买豆腐,所以今晚卖不了臭豆腐。不过她把卤水带过来了。明天晚上倒是可以卖。张二伯和大郎一人推着一个小推车。

这小推车下面有铁制的轮子,因为没有轮胎,所以走得很艰难。张大伯也帮忙推着车。至于二郎要留在这边看家。毕竟家里还牛和毛驴。

他们到的时候,夜市的摊位已经支起来了。中间地带的好位置自然轮不到他们,他们只能在州桥最下方。好在地方足够两个摊位摆在一起。张希瑶小推车摆好,上面有张希瑶白纸黑字写的几个大字"食光油条”,张二伯摆摊的臭豆腐写的是“天下第一臭”,因为今天没买臭豆腐,所以就没把它拿出来。

摊位摆好后,夏花开始揉面,张二伯开始熬粮水,大郎开始做糯米糍粑。来之前,张希瑶就已经把他们教会了。别听什么“男子远庖厨",只要能挣钱,男人做吃食比谁都积极。

张大伯去附近人家取水。

张希瑶则是夹了一根炭跟旁边的摊位换烧好的炭。他们从家里只带了十斤炭。主要带的东西太多了。没法再买。所以明早还得添置。

炭火烧得旺旺的,张希瑶往锅里倒油,支在炉子上面。这次带了两个炉子,一个是铁炉,一个是之前家里就有的炉子,之前拿到镇上摆摊,后来不卖,就又把它拿回来了。张大伯提了一桶水。小炉子上面是蒸笼。不过先不急着蒸东西,而是先熬些糖水。

熬好后,将糠水盛出来,倒进桶里。再重新倒水,把糍粑摆上蒸笼。

他们刚刚摆好摊位,就有人过来收摊位费。一个摊位是三十文,总共两个摊位,收了六十文。

油熬好后,张希瑶开始往里面倒油条,张二伯开始扯着嗓子喊,“食光油条!香香脆脆的油条!天下独一份!走过路过不要错过!”

此时天空已经呈蓝黑色,夜市已经吵吵嚷嚷,有人经过。叫卖声不绝于耳。

张大伯帮不上忙,就一直盯着其他摊位,好奇地瞅着。张希瑶见大家只好奇,没人过来问,就有点着急,于是添了说辞,“买油条送糖水!只限开业前三天!机不可失,失不再来!”

这话一出,效果立竿见影,原本大家没吃过油条,不清楚好不好吃。听到送糖水,路过的人全聚过来,“多少钱一根?”别看这油条看着很粗,其实明眼人都能看出来,这东西没什么份量!

“四文钱一根。“张希瑶又盛了一碗糖水,“送一碗红糖水。”红糖价格一直不便宜。夏天卖的饮子,一晚也得要两三文,现在买一根油条就能送一碗糖水。还真挺划算。有人被这香味馋得不行,当即就掏了钱,“来!给我一根。”张希瑶拿着紫苏叶给他包了一根油条,又端了一碗红糖水递过去。

这红糖水要在这边喝完,因为她不送碗,也送不起!如果自己带碗过来,就可以把红糖水拿走。

第一个买的人喝了一口糖水,诧异道,“好甜!”他似乎有点不舍得喝,但是又没带东西,只能一股脑全喝下去,“过瘾!”

又咬了一口油条,香香脆脆,让人食指大动。旁边的人看他吃得正香,忙伸手过来,“给我一根!给我一根!”

没一会儿这儿就聚拢一堆人。

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