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“确实是苏师傅说的鸡冠紫苏。而且还不是普通的紫苏,”

夹起一块小酥肉,重新坐回到座位上的黄松杰不信邪,放在鼻尖闻了半天,都没闻出个所以然来,最后被他一口扔进嘴里,一边咀嚼他一边说道。

“说来现在是新时代,再把过去的事拿出来讲也没意思。”黄松杰先给自己上了道保险,“你们别看我只会吃不会做,但我们黄家祖上还出过不少御厨。二十四香的配方就是从宫里传出来的。我家种出来的鸡冠紫苏,当时在京城可是千金难求哩。”

同样嚼着小酥肉的宋家萤,突然有些食不下咽。

“古董?”

古代京城的紫苏叶,那不都快干成渣啦?

黄松杰失笑,“自然不是,我老家地里里长着的都是这种玩意。”

要说之前苏楚箐还有所怀疑,听完黄松杰的这番话,猜测彻底成真。这位黄老板,还真就是她过去认识的那位黄御厨的后人。

除去育才饭店的水案徐富谋师傅,苏楚箐认识唯一的‘况味岐舌’,便是这位黄御厨,而他的能力并非天生,而是纯粹凭借着一颗一片香料,慢慢吃出来的。湘渝香料资源丰富,而湘南黄家更是世代以卖调料为生,调味料的品质自然不用说。

在大厦未倾之前,师傅与这黄师傅就一直在琢磨改进二十四香的方法,没想到竟在百年后,他们俩争论了这么多年的香料配方,竟然被黄家香料中卖得最为出名的鸡冠紫苏给解决掉了。

二十四香,在师傅去世之前已经快算得上是他的心病。

作为他的徒弟,苏楚箐也不免好奇,“黄老板怎么突然想着将老方拿出来售卖?”

苏楚箐的能力黄松杰有目共睹,自己的香料都受到厨艺大师的认可,黄松杰心里自然高兴,哪怕今天也不过是第一次见面,黄松杰话也多了起来,甚至有些推心置腹的意思。

“我没有苏师傅在厨艺上这般炉火纯青的造诣,之所以想要将祖传的调料方子当做是自己安身立命的本领,肯定不是我的一时兴起。”

“要是没点底气就瞎弄,那不是纯纯丢钱听个响嘛!”

“是我远房的某位亲戚,给我介绍了个从国外回来的老板。想要高价从我手里买方,但我没卖,”说起这件事,黄松杰每次都会感叹,自己遇到了贵人,“毕竟是海外华侨,大家骨子里流的都是共同的血,回国祭拜亲人一趟不容易,我就直接把我家的方子给他看了。”

潘德霖挑眉,“黄老板好肚量。”

“嗐,”黄松杰回答得格外实在,“毕竟当时我也不知道这方子能有这么好。”

“不过将老方里的第二十五味调料,换成鸡冠紫苏却是纪老板的提议,我按照他说的方法,做出来,便是现在的峰山二十四香。所以说反倒是我,白白捡了个便宜。”

黄松杰没说的是,这位老板的妻子,就是香港有名的电影明星,曲佩熙。所以他当时花大价钱想请曲大明星过来代言,正是为了还纪老板一个人情。

“请问这位纪老板现在住在何处?”

苏楚箐是真的好奇,要是有机会,也想上门拜访这位将二十四香改良成功的人。

“纪老板家中有事,上个月就乘坐飞机回国去了。”黄松杰遗憾道,“不过纪老板每年这个时候都会回国一趟,后续肯定还会有见面的机会。”

既然不在国内,苏楚箐知道这件事急不得,也只能作罢。

黄松杰虽然是一副大哥大的打扮,但相处聊天起来,才发现性格是最随和不过。话题料到后面又落脚道那味‘鸡冠紫苏’上,正巧黄松杰最近要回老家一趟,便提议带些到A市来。

顾姝君和潘德霖没要,因为他们俩都不咋在家里开火。宋家萤也没要,她都没听说过的东西,要了也是浪费。

最后黄松杰的那袋鸡冠紫苏,全都落进了苏楚箐的口袋。

……

苏彩秀刚醒,厨房里清香四溢的甜味,随着一股奇妙的香气,荡荡悠悠地飘上二楼。

不用想,又是三妹在做好吃的。

昨晚黄松杰安排人将紫苏叶送过来的时候,时间已经太晚了,为了不吵醒知晏知微,苏楚箐便只能将脆嫩的紫苏叶用凉水泡着。但新鲜采摘的紫苏叶保质期短,放的太久容易坏。

因此苏楚箐便特意起了个大早,打算赶在冬天正式来临之前,做一道酸甜爽口的水果甜品。

紫苏桃子姜。

洗干净的桃子带皮切成小块,加入少量的食盐,搅拌均匀后静置,直到桃肉被腌出多余的汁水,便用凉白开冲洗干净。

其实最常见的紫苏桃子姜,使用的应该是脆油桃,苏楚箐的【空间院子】里确实还有几颗,但现在不是油桃成熟的季节,贸然拿出来肯定会招人怀疑。

因此苏楚箐特意让阿姐去D省拉菜时,帮自己带了些D省出了名的冬桃品种,金秋红蜜桃。

红蜜桃有着与油桃相近的脆度,但甜度却会更甜。又因为是三妹特意叮嘱过的,苏彩秀货比三家,

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