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来打听,听闻是豆腐都有些好奇,有的人在食肆吃过,便想花钱买一块尝尝,结果没东西盛便放弃了。一直卖到傍晚,一板豆腐勉强卖出去三分之一,得了八十多文并几斤豆子。剩下的豆腐给隔壁柳舅爷切了一大块,旁边的邻居也各送了一点,也算是打打广告。陆遥不气馁,第一天能开张就是好事,唯一让他发愁的是没有合适的东西装豆腐。

之前在村子里叫卖,大家都能拿碗出来买,如今到了镇上,人们逛街也不能随身带着碗出来啊。

而且豆腐易碎不好拿,稍微一用力就会坏掉,带着陶碗卖价格就太高了,卖得贵了销量肯定差。用大树叶子倒是办法,但这个季节已经没有树叶子了,可把他为难坏了。琢磨了一宿陆遥想了个办法,找到木工让他帮忙做些四四方方的薄木板子,上下各放一块,豆腐夹在中间绑上麻绳,拿手拎着就行。木板做工简单,都用不着木匠出手,他两个小儿子在家就能做,拿边角料一天能做一筐,只收陆遥二十文钱。这些木盘还可以回收反复使用,跟酒铺的酒坛子一样,下次拿着木盘来买豆腐,一斤豆腐便宜一文钱,一下就解决了装豆腐的难题。初八食肆开张,陆遥和赵北川赶着骡车去送了豆腐。

徐拿柜看见他们打了声招呼,还给他们抓了一把酥糖,说是从上京拿回来的。

他家有亲戚在上京开食铺,逢年过节人虽回不来,但会捎回不少上京的吃食,那些东西是普通百姓这辈子都没见过的。徐斌问:“你们俩今日怎么来的这么早。”往常都得辰时左右才能送过来。

“我们搬镇上来了,在下三里开了间豆腐铺子。”

"生意怎么样?"

赵北川道:“前天刚开张,生意卖的一般,等初十大集的时候再看看。”

“镇上的买卖比村子里赚钱,你们做的豆腐味道又好,肯定能成。

陆遥笑道:“那便借您言言了。”

出了食肆,陆遥从口袋里拿出一块酥糖,外皮是用纸包着的,拇指大小的一块,轻轻剥开里面用糖,核桃,芝麻,瓜子仁碾碎制作而成,放进嘴里轻轻一咬酥的掉渣,又香又甜。这东西上辈子过年家里都没人吃,这会儿倒是美味极了。

“你尝尝好不好吃!”陆遥把剩下的一半放进赵北川嘴里。

"唔,好吃。"

“等以后我给你们做。”陆遥只吃了一颗,剩下的揣好,回家给两个孩子尝尝。

"好。"

“哎,我怕是做不出这个味道,粮铺卖的糖都是粗制乌糖,没有人家这种精细的蔗糖,以后有机会咱也去上京转一转!”

马车回到家,两人赶紧搬着剩下的豆腐去铺子。

门口已经有人端着碗等着了,“小郎,你们这豆腐铺子几时开门啊?”

陆遥打开门道:“今天有点事耽搁了,明天卯时就开门。”

豆腐放在台面上,陆遥询问他要多少豆腐,麻利的切下称了称重量,

“一斤八两,诚惠十文钱。”

客人数了铜子搁在案子上端着豆腐走了。

很快第二个客人就来了,二斤豆子换二斤豆腐,没带着碗,赵北川在旁边用木板夹好,绑上绳子递过去。买豆腐的人明显比前两日多了不少,大部分都是附近住的百姓,自己拿着盆碗卖起来非常快。

刚过晌午一板豆腐就卖空了,还有两个人没买着,“小郎,你们这豆腐能不能多做点。

陆遥擦了把头上的汗笑道:“行,明天我多做一些!”

回到家里,赵北川开始磨豆腐,陆遥在旁边添水帮忙。

豆腐做的多,小磨明显效率低了,一个时辰才能磨一桶豆子,做三板豆腐得磨上三四个时辰,把赵北川手指都磨出一溜血泡。陆遥拿针帮他挑的时候,心疼的直吸气,“明日我去找石匠买个大磨盘回来,以后让大花来拉磨。”"嗯。"

挑完血泡陆遥把今日收的钱拿出来,小两口开始盘点收入。

陆遥负责数数,赵北川负责串成串,今日一共赚了三百七十文钱,和五斗多的豆子。如果加上卖给食肆的两板豆腐,净收入有一贯多钱!照这个速度看,奔向康的目标指日可待啊!

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