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刚到第一天的高毅已经把事情干完大半了，他完成了侦查，制定了修改后的计划，并立即实施了新计划。
计划第一步，试菜。
小黑每天都会来酒店这边转悠几圈，因为他想揽活儿，而住在酒店的这些人也没什么选择。
坐上小黑的车，来到著名的华夏饭店，高毅得尝尝能把格雷.贺拉斯吸引住的菜到底是什么水准。
这时候不能装成一个走投无路的穷鬼了，得装成一个手里有点小钱的人。
穷到极点才需要混进饭店给黑人打工，有点积蓄就能开饭店，这才是正常逻辑。
不能等天黑，因为没电，天黑了吃饭看不清。
华夏饭店名菜，不知道什么炖的鸡。
一共四個炉灶，中午来的时候都没用着，现在却都点上了火，上面放着的是黑乎乎的铁锅。
燃料是木柴，还没有鼓风机吗，所以没有炒菜，只有炖菜，而且锅还没有盖，炉灰飘飘荡荡的就落进了锅里。
老板兼大厨就在四个炉灶旁轮流查看，等觉得差不多了，就把锅直接端下来，把里面的菜直接倒进一个铝盆里，随后端到正在等待的食客桌上。
一共就四个桌子，四个炉灶，四个铝盆，另外还有四桌一共十八个客人。
菜量不算太小，一个锅里面炖了得有半只鸡，然后汤汁稠呼呼的，看起来没什么食欲。
在看到这饭店是怎么运作之前，高毅就决定要请小黑吃饭，在看到这里的菜是定价定量的之后，他觉得必须请小黑吃饭了。
毕竟高毅加上小黑也才两个人，而最多的那桌人可是六个。
能来这里吃饭的都是当地的有钱人，他们吃的是饭店提供的米饭。
还有来吃菜自带主食的，高毅看了好几眼，他们自带的主食是一种白乎乎的糊状物，第一眼看上去，挺像冰激凌的，那是木薯，高毅在塞拉利昂尝过。
高毅他们的菜上来了。
饭店不提供筷子，但是提供勺子，不过没关系，高毅自带了筷子。
“吃，别客气。”
铝盆里有个硕大的不锈钢勺，高毅往自己的米饭里浇了点汤，然后用筷子夹了块鸡肉放进了嘴里。
等待着迎着冲击的味蕾，竟然感受到了久违的味道。
比较辣，微酸，但是鸡肉没有异味，微微有些硬，但这是因为鸡肉品质导致的，饭店用的都是散养柴鸡，所以，鸡肉的口感竟然还挺好。
吃起来竟然还真的像那么回事儿，真的比在塞拉利昂吃到的要好吃。
然后呢？
然后就没有然后了。
作为一个站在食物链顶端，美食鄙视链顶峰的华夏人，这菜真的只能算可以吃，能吃，还行，凑活。
饮食习惯没有高下之分，让一个南方人顿顿吃面条大概率是受不了的，再细分一下，让一个老广顿顿吃川菜也受不了。
让高毅顿顿吃米饭他还难受呢，再让他吃个甜豆腐脑他得疯。
但是美食的等级必须有区域性的高下之分。
高毅在泰国吃的东西也挺好吃的。
高毅觉得汉堡也挺好吃的。
高毅觉得在迪拜吃的一顿烤肉也非常棒。
高毅还吃过一顿寿司，说实话他觉得挺好吃的。
披萨也好吃，还有什么韩式烧烤高毅也挺喜欢的。
但是！
请注意这个但是！
全世界所有国家的所有代表美食加起来组成一个外国队，华夏保证只派一个省级代表队应战。
川菜打先锋，鲁菜压阵，其他队往后稍稍，什么淮扬菜湘菜不要上，旁观即可，一起上的话丢人。
以高毅浅薄的见识和微弱的财力来说，他别说吃遍全国了，就连吃遍老家全市都做不到，但这依然无法阻挡高毅成为站在美食鄙视链顶峰的男人。
会当凌绝顶，一览众山小。
这就是高毅此刻的感觉。
品味一下，以高毅浅薄的经验来看，这炖鸡比不上大盘鸡，比不上沧州火锅鸡，比不上黄焖鸡，比不上他在老家吃过的铁锅炖鸡。
没吃过的就不予对比了，比如什么白斩鸡，三杯鸡，诸如此类，这些太高端，没法对比。
只是吃了一口，高毅有了自信，随即陷入了深思。
要是开饭店的话，做什么好呢？
结合这里的条件，燃料只有木柴，没有鼓风机火力不够猛，食材里鸡肉最普遍，但是调味料肯定很少，那就主打一个炖鸡好了。
这个饭店做的也是炖鸡，那么怎么做可以吊打竞争对手呢。
大盘鸡不会做，黄焖鸡不会做，火锅鸡更不会做，高毅想来想去，他好像只会一招，就是黄河以北所有家庭都会做的炖鸡。
非要加个学名的话，就是农家铁锅柴火炖鸡。
再增加一些新鲜感，可以加上东北铁锅炖的贴饼子，贴的不是玉米面饼子也不是白面饼，改成木薯
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