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大理寺小饭堂第二百五十三章 蹄花汤三

低头看着权贵名单一直不曾开口的林斐直到此时才缓缓开口道:“确实不能叫杜令谋知晓此事!”

如今的中书令杜令谋能力确实不错,可……

“昔日他被温玄策处处压上一头,因此交恶!温玄策出事之后,他立时上书表示要严惩!”林斐说到这里,蹙了下眉。

当然,温玄策犯的事,严惩不严惩的,差别已不大了,杜令谋是上书还是不上书都没有太大区别。

可此人亲疏远近实在太过分明,亲者好到过分,甚至睁一只眼闭一只眼的纵容;疏者,便如温玄策一事那般那等时候还不忘踩上一脚。

“温玄策犯事,温家举族落难,温师傅进宫时还是个孩子,”林斐说道,“听闻他还特意授意过掖庭的人,刁难温师傅!”

温家全族都已这般了,却连个连见都没见过的孩子都不放过,杜令谋对疏者同交恶者实在是颇有“赶尽杀绝”之风!

刘元同白诸还不知道这回事,此时闻言,皆不由沉默了下来。

“此事不必告诉赵大人了!”林斐点了点那涉及的权贵名单,道,“我眼下便进宫见一趟圣上!”

这一见,怕是赶不上吃暮食了,只能让赵由跑一趟腿了!对那豚蹄要如何来做,林斐亦有些好奇。

暮食之时,那让整个大理寺的人忐忑了一下午的豚蹄总算是同众人见面了。

与原先想的豚肉惯常的处理方法——红烧不同,众人暮食时见到的竟是陶土砂锅中熬成乳白色的浓汤。

切块的豚蹄在浓汤中露出头来,豚皮白净逼人,因着长时间的熬煮,已然有些脱骨的迹象,似绽开的飞花一般在汤面中沉浮。

“难怪叫蹄花汤呢!”刘元过来时,见那台面上摆的整整齐齐的砂锅忍不住发出了一声感慨。

下午见了还有些憷人的蹄子眼下换了个模样静静的躺在砂锅中,乳白色的蹄花汤表面还点缀着鲜嫩的葱花,浓汤与青葱,白与绿的颜色叫人只看了一眼,便立时咽了咽口水,心里那股食欲被勾了出来。

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当时还道“不敢吃”“想到那一只只蹄子便吃不下去”的众人此时已然不知不觉间排起了长龙,等候取食了!

暮食才开,外卖档口此时自然还没有人!

纪采买背着手踱到台面前,看排在头一个的差役领完暮食正要去食桉边坐下吃饭,立时出声开口唤住了他:“下午来取牛乳茶时不是还避之不及么?”

他年岁还没大到下午的事转眼便忘的地步,这位不就是那个吓的打了个哆嗦,转头就跑,而后将暮食吃豚蹄的事传的人尽皆知的差役么?

下午跑的比谁都快,眼下倒是排在了头一个。

被纪采买叫住的差役干笑了两声,忙道:“我的错我的错!纪采买饶过我罢!”

看着立刻开口求饶的差役,纪采买翻了翻眼皮:“脸疼不?”

“疼!”

纪采买这才就此作罢,背着手再次踱步到了外卖档口后头坐了下来。

……

那厢认完错的差役唯恐再被纪采买揪住,认完错自是连忙端起餐盘去食桉边坐下来吃饭了。

那熬成浓白的蹄花汤还配了一小碟酱汁,那酱汁当是温师傅自己调的,上头还浮着一层薄薄的油辣子。

坐定之后,差役便连忙拿起勺子舀了一勺汤,入口的汤头浓郁、鲜美无比,里头还能尝到一股轻微的胡椒香气,一口暖汤由口入腹,立时窜起了一股暖意,驱散了外头带进来的寒气。

果然,天愈冷,愈适合吃汤汤水水的吃食。

连喝了好几口鲜美的汤头之后,差役放下了勺子,拿起快子,正要去夹那汤里的蹄花时,便听有人的感慨声自不远处响了起来。

“真真是好一块欺霜赛雪的蹄子啊!”

这一句感慨,险些没叫人将口中的汤喷出来!周围被呛到的咳嗽声此起彼伏的响起,众人纷纷看向夹着一块蹄花发出感慨的刘元。

对众人投来的目光恍若未见,刘元低头张嘴咬上了快子上夹住的蹄花,看那奶白的浓汤,便可猜到这里头的蹄花定是不会柴了。

事实也确实如此,牙齿咬破蹄花表皮的瞬间,便能感觉到那股软嫩的口感了:软而不烂,滑嫩爽口,轻轻咀嚼时,那股软嫩爽滑的口感分外细致。明明看似肥肉,却与一般肥肉齁腻的口感截然不同,竟是细腻居多,即便就着那鲜美的浓汤空口吃也不觉得腻味!临近骨头之处还有些微的瘦肉,此时也已完全酥烂,轻轻一拉便将蹄花骨肉分离开来。

空口将一块蹄花吃罢的刘元又夹起了一块,这次还蘸了蘸温明棠调的酱料:酱料为本就鲜美的蹄花添上了一丝酸辣的酱香口感,空吃便不觉得腻味的蹄花因着那酸辣的酱香,竟多了几分开胃感,让人越吃越是

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