第100章 雨天在家吃牛肉（8000字求订阅求月票！） (第1/3页)

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第101章 雨天在家吃牛肉（8000字求订阅求月票！）

一夜无话。

陈景乐早上起来，发现今天有点下雨，好在窗户要麽关紧，要麽只留一点缝隙，没有雨水洒进来。

在系统的深度睡眠帮助下，半夜根本听不到下雨的声音。

虽然只是小雨，但毫无疑问今天不适合外出跑步，就不去师院了。

天气预报说是台风带来的水汽。

「说起来，今年登陆国内的台风，普遍有点晚啊。」

作为一个江北人，对台风天气已经见惯不怪。

哪年要是没有台风，才是真怪事呢。

当然，这次的台风没往江北来，而是往北边去了，不过未来一周内，江北或者说整个岭南大部分地区，都会有雨水。

这让近段时间习惯早上外出跑步的陈景乐，多少有些不习惯。

只好在家里简单运动一番。

不过考虑到冰箱里的食材不多，他还是决定去一趟超市。

于是趁雨停的时候，骑着小电动出门。

当然，后备箱里放了雨衣的，防止待会下大雨回不来。

昨晚才跟梁城说到抢盐的问题，今天到超市一看，果然有不少人在抢购食盐，以至于他看了都有点想加入。

对此他忍不住打个寒颤。

「～～从众心理实在太可怕了！」

当近距离目睹大家都在哄抢购买时，会下意识产生一种情不自禁想要加入其中的想法。

难怪西大零元购屡禁不止。

大家都抢我不抢，那我岂不是亏大了？不管怎样，抢了再说！

是吧是吧？

很多人就是抱着这样的想法。

好在随着大家的理性克制，以及超市员工紧急上架一批新的食盐，表示货源绝对充足，这种情况并没有持续太久，加上并非所有人都是如此，骚乱很快结束。

一些刚才抢得热闹，事后发现自己家根本不需要这麽多盐的人，又把一部分扔回货架上。

这不纯纯瞎闹麽？

陈景乐关注得更多的是牛肉。

「最近牛肉价格降得很厉害啊，没想到我们这种偏远小城市，也能吃上30块钱一斤的新鲜牛肉，感谢米圣人！」

这个价格，放到以前，想都不敢想。

因为江北乃至整个岭南地区，都不是畜牧业发达区，牛更多是作为一种耕种工具，普通人是吃不起的。

陈景乐印象中，牛肉价格一直是50元左右，属于高价肉类。

今年下半年开始，本地牛肉价格就一路下滑。

前几天他买的时候，新鲜牛肉还在35，今天就已经跌到30了。

跌幅惊人。

这可是本土新鲜牛肉啊！

外国进口牛肉更不用说了，网上生鲜超市购买，甚至能到25一斤。

都快比猪肉便宜了。

前几天中秋的猪肉，瘦肉可是涨了不少的。

照这麽下去，牛肉比猪肉鸡鸭肉便宜，不是梦想。

据说北方有些省份现宰牛肉已经降到23丶24块钱一斤了，真就比猪肉还便宜，轻松实现牛肉自由。

羡慕！

「加油啊米圣人！其他人不知道，反正我是会一直支持你的！」

陈景乐在心里不嫌事大地呐喊，

只要能让他丶能让东大群众都吃上便宜新鲜的牛肉，一切好说。

陈绮云这小不点，多吃点牛肉，更容易长身体。

他每天坚持锻炼，也要多吃，牛肉是优质蛋白，味道比鸡肉强多了。吃不起牛肉才会买鸡肉，

但是现在吃得起，那就没必要吃鸡肉或者蛋白粉。

特别是鸡胸肉，那玩意儿偶尔吃一下还好，吃多了就会感觉越来越难吃，哪怕做成香煎鸡排或者凉拌鸡丝，都一样难吃。

陈景乐买了两斤牛腩，今天打算做一个传统的煨牛肉。

所谓煨，就是连汤带水放到密封的瓦罐里文火慢炖，直到彻底软烂入味。

跟炖看似相像，其实这两种烹饪技法还是有不小区别的。

首先煨的时间要更长，并且是全程小火，这样力求让味道完全融入食材当中，其次是汤汁较多，且煨出来较为粘稠。

煨牛肉不用选太好的部分，筋头巴脑之类的边边角角就行，不过陈景乐想吃好点，就买的牛腩，带点筋。

纯牛肉这个做法谈不上特别好吃，就没买。

别看着买的分量大，其实开火一煸，就缩了。

等煨的时候，汤又不能太多，多了味道会有些差别，具体多少，得靠厨子自己把控，大概能将将没过牛肉就行。

所以很多人学不好做菜，就是觉得这点麻烦，调料各种少量就算了，食材比例也各种差不多来。

全凭经验。

没有经验的人，只能自己慢慢琢磨经验，