少爷做饭 (第2/7页)
一鸽不鸽提示您:看后求收藏(柏奇小说beranm.net),接着再看更方便。
热,小景表情严阵以待,一手端着腌制好,裹好粉的里脊肉。
花鸣盯着他的动作,想到之前迹部制作天妇罗时的状况。
不确定的想着:或许迹部真的有制作料理的天赋?
迹部竟然为了女生主动开始做饭?花鸣不得不感叹一句:他真的超爱欸。
……
对于迹部来说,拥有完美动态视力,迹部在油锅里的糖醋里脊炸至微微变黄时,不用厨师提醒,就用长筷捞出放在一旁漏勺内。
其动作娴熟程度,让管家和厨师长大吃一惊。
景吾少爷,难道在学校做过料理?
第一遍炸制结束,迹部开启第二遍的复炸,炸至表皮金黄焦脆,外焦里嫩后捞出。
天生厨房圣体!若不是理智还拉扯着厨师长,他一定会握住迹部的手,让迹部好好在厨艺一行发光发热,再创辉煌!
最后的步骤就很简单了。
“锅中留底油,放入适量番茄酱中火炒匀,再加些许白醋、少许盐和一点点糖,加少许水,倒入一碗水淀粉,转大火勾芡收汁。”
迹部听厨师长说了一遍,看了眼铁锅,手指搭在泪痣上,“就这样?”
“没错。”满脸期待的厨师长点头。
“嗯哼,本大爷就说,这种东西是难不住我的。”迹部骄傲脸。
按照所谓:适量=3.2g、少许=15.33,一点点=2.15g,当迹部自信开始准备实操时,厨师长留下后悔的泪水,一把摁住迹部的手:“少爷啊,你是想毒死自己吗?”
谁好人家加糖15.33G啊!
迹部皱眉,眼神锐利,毫无阻碍的复述了刚才厨师长说的话:“15.33g料酒、2.15g盐、3.2g胡椒粉。不是对应适量、少许、一点点?”
险些把厨师长气出心脏病。
作为一个厨师,厨师长第一次知道,他还有被气出心脏病的一天。
“景吾少爷……那只是一个虚词。”厨师长有气无力,有点想死。
虚词?
迹部尝试理解,目光对上厨师长一言难尽的表情,微微颔首:“好,所以这一回的一点点、适量、少许是多少?”
“……”这辈子没做过这么累的糖醋里脊,厨师长的内心很复杂。
好在,经过了一系列离谱的操作,迹部终于成功做出来色香味俱全的糖醋里脊。
“您要品尝一下吗?”厨师长欲言又止。
不是他不相信迹部少爷的手艺,而是……
确实没有可以相信的地方。
完全不知道厨师长内心复杂的情绪,迹部面对眼前色泽亮丽、富有光泽,被放置在洁白餐碟内的糖醋里脊充满自豪感。
“嗯哼,本大爷制作的料理,自然是独一无二——”迹部自信拿起筷子。
管家欲言又止。
入口。
刺鼻的酸味伴随着番茄酱的甜味,口味一向算不上重口的迹部顿住。
冲入脑壳的刺鼻酸味。
十分了解迹部大少爷的口味,女仆迅速端来吐刺用的餐碟,迹部挥挥手,相当顽强的把嘴里的糖醋里脊咽了下去。
“……”沉默。
迹部陷入沉默。
有那么一瞬间,众人好像透过景吾少爷的背景,看到了纷飞的雪花,以及他逐渐丧失自我的意识。
“……景吾少爷,在下可以品尝一下吗?”看到自己带大的孩子如此颓废,管家先生忍不住开口。
迹部无神的点头。
实在难以想象,这种东西竟然是他做出来的。
管家先生举起筷子,以色泽来说,非常符合少爷的美学。
所以,即使口感很难吃,外表来说也是完美无缺的存在?
品尝了一口。
稍微有点酸,甜味好像也不是很足,不过口感酥脆,外衣炸制的时间刚刚好:“景吾少爷,这道料理口感还是不错的。”
迹部扭头看他。
管家拍了拍手掌:“大家一起来尝尝看吧。”
女仆和厨师长们纷纷凑了过来。
璀璨灯光下,众人的脸色严肃认真,不像是试吃,倒像是在品鉴什么高级料理。
“其实只是酸味重了点,但是里脊的口感很棒。”
“外酥里嫩呢。”
“火候完美!”
“欸?会酸吗?我觉得刚刚好欸,我还蛮喜欢吃的。”
大家纷纷开口。
一碟子糖醋里脊被瓜分,管家公正的说道:“景吾少爷,看来大家对您火候的掌握都非常满意,唯一需要改进的或许是酱汁的调配。”
从来就不是失败一次就轻易放弃,迹部扬了扬下颚,眉宇间依旧是骄傲自得的模样:“本大爷才不会轻易认输,再来一次。”
厨师长慌忙点头,让徒弟把食材再拿一份出来,生怕打击到少爷的自信心。
呼——