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小胖子隔着几步距离跟张希瑶说话,“你家卖的这是什么吃食?我怎么从来没见过?!”

“臭豆腐!我们张家独家秘方。全天下只此一家。”张希瑶笑眯眯看着小胖子。长这么胖肯定很爱吃。这可是难得一见的好食客。

小胖子从生下来就在这个镇上,他也没去过别的地方,听到“天下只此一家”就来了兴致,“给我来一份,我尝尝看!”

张希瑶笑眯眯应了一声,“好!”

小胖子身后的仆从看到黑黑的豆腐,嗅到浓郁的臭味,当即就捂住鼻子,“少爷,这豆腐肯定是放坏了。您要是在外面吃坏肚子,夫人会担心的。”

小胖子摆摆手,“你不告诉她不就行了。别人吃都没事,怎么就我有事!”

张希瑶也向两位仆从解释,“这不是放坏了。豆腐那么贵,我们怎么可能糟蹋东西,这里面是咱们家的秘制调料。颜色丑了点,但越吃越香。”

她问小胖子能不能吃茱萸。小胖子点头,“能吃!”

张希瑶将调好的臭豆腐递过去,小胖子拿着木签放入嘴中,斯斯哈哈咬了一口,然后咽进肚,那双小眼睛瞪得比花生还大,“好吃!闻着臭,吃着好香!”

小胖子发表完感想再也不说废话,眨眼功夫就将四块豆腐吃个精光。他还意犹未尽,本身也不是差钱的人,胖手一挥,“再给我来三份!”

然后就从腰上解出钱袋,扔下一锭银子,少说也有二钱。

张二伯找了旁边的店家称银子,确定银数后,要给小胖子找钱,小胖子嘴里吃着臭豆腐,摆了摆手,含糊着说“不着急”。

这小胖子是真能吃,张希瑶炸豆腐的速度跟不上他吃的速度。

等到第四份吃完,他捧着圆滚滚的肚子,有点后悔,“今儿吃饭过来的。要是没吃饭,我还能再吃三份!”

他让张希瑶再给他炸四份,他要带回家给家人品尝。

张希瑶欢喜应了。

张二伯找完钱,小胖子带着仆从离开了。

张二伯就跟张希瑶开玩笑,“要是所有人胃口都像他这么大就好了。”

张希瑶扯着嗓子继续叫卖,她的广告词不停换着花样,什么“臭豆腐,闻之勇者,食之英雄。”(1)

“每一口都爆炸,臭豆腐让你再忘不了!”(1)

“臭里藏香,一尝成瘾。”(1)

“品尝臭豆腐,品味非凡生活。”(1)

独一份的吃食,再加上独特的臭味,很快就吸引不少人聚过来。

“来!给我一份尝尝!”

正如之前张希瑶说的那样,来这条街的人都不差钱。

尤其这些读书人对于新吃食是好奇的。

没一会儿,剩下的臭豆腐全部卖光。有些书生没买到,大呼可惜。

时间尚早,还不到午时,三人就全部卖完了。

收拾摊位时,张二伯觉得这生意可做。10斤豆腐,可以卖40份,那就是80文钱。除去税,还有70文钱,比种地来得强。

而且豆腐跟鸡蛋不一样,不需要五天一回,可以天天卖。

张希瑶没什么意见,“那咱们再去买豆腐吧?”

张婆子觉得要是天天卖豆腐,炉子和瓦罐天天背过来,太重了。

张二伯就想了个办法,把炉子和瓦罐放到东市的铺子里,跟租户商量,暂存一下。

对方也答应了。

这次卖完东西,他们没有急着离开,而是先去找豆腐摊买十斤豆腐。

虽说今天臭豆腐卖得很好,他们也不敢买太多,怕卖不完就砸手里了。

张希瑶将赚来的钱,62文是净利润,她分了二十文给张二伯,又给阿奶二十文。

张婆子哪肯要她的钱,“这是你自己的方子。冒这么大风险做的吃食。奶不要。你自己攒着吧。”

张二伯也不要,张希瑶却坚持要给,“二伯帮我卖臭豆腐,就不能在家开荒。要是不给钱,下回阿爷就不让你们过来帮我了。”

张婆子觉得两个人看摊位有点浪费,“我觉得两个人只守着一个吃食摊子不划算。咱们要是多会几样就好了。”

“要不然明天我弄些鸡蛋过来卖?”张二伯也觉得两个人有点太浪费了。但只让阿瑶一个人过来卖货,不安全。他一个人过来也不行,因为炸东西和收钱得两个人。

做生意是一阵一阵的。不是时时刻刻都有客人光顾。

张婆子立刻否定他的提议,“那个收税的人不是说了嘛,只能卖小吃。鸡蛋不行。”

张希瑶倒是想起一样吃食很合适,这边根本就没有,最关键的是价格很便宜。

她兴冲冲道,“阿奶,咱家有豌豆吗?”

张婆子微怔,“我们家没有,但村里有人家种的。你要用它做吃食吗?”

“对!我想做个吃食。到时候让二伯跟我一起卖,咱俩也算搭个伴。”张希瑶已经想好了。

张婆子想开口询问

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